卤味牛肉盒式气调包装机广泛应用于熟卤食品、水果、蔬菜（净菜）、盒饭、糕点等配送食品。经过气调包装的食品，由于较好的保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时结合自身的食品特性保鲜保质。详细信息在线询价卤味牛肉盒式气调包装机是一种新兴的包装技术，是现代包装技术的新命，解决了碗装、盒装产品抽真空难的问题，且提高了产品的货架档次，不但能保质，而且还能保鲜、保色、保型。通过对所充气体（N2、O2、CO2等）合理应用，可以解决高温高压、真***装的

卤味牛肉盒式气调包装机吸收***技术，优选零部件和进口控制电器精心设计加工制造。

（1） 每个工作循环自动控机，操作方便，运行可靠。

（2） 能够单独使用真***装，真空度可调。

（3） 能够单独使用封口包装，压力可调。

（4） 能够实现真空－充气－封口包装，充气量可调。

（5） 该机设有真空室，真空度高，气体交换是在极限真空

完成的，气体置换达到99.98%以上，几乎无空气残留。

（6） 采用光电控制，光膜和彩膜能在同一台机器上使用。

卤菜熟食锁鲜装包装机导致食品酸败的主要原因是:1、微生物数量过多，引起蛋白质变性，从而产生各种酸败。2、酸败，绝大部分食品中均含有油脂、蛋白质等营养成分，这些成分在遇到氧气时被氧化或经微生物作用分解或高温氧化，产生小分子酸，并释放出特有的臭味，导致食品的酸价超标，出现酸败现象，严重时会挥发刺鼻的哈喇味。3、真***装，冷冻包装等物理挤压引起食物分子的物理结构发生性变，也会引起食物发生口味的变异。


可广泛用于生.熟肉、禽、鱼以及果蔬等休闲食品或面包、糕点和盒饭等熟食品的包装，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期，己越来越受到食品加工厂商及消费者的青昧。在欧美市场采用气调保鲜包装的食品发展十分迅速，年增长速度高达25％，目前国内市场每年气调保鲜包装生.熟产品50亿盒之多。年增长速度20％,取代传统式食品真***装高温.高压灭菌保质不保鲜的缺点。