据了解,气调包装已成为一种广泛应用的食品保存方法,其在国外正影响着肉类、干酪、鱼、禽肉和其他新鲜和预制食品的包装以及这些食品在***市场的销售。在我国,对气调包装保鲜的研究始于80年代后期,在生产和商业中的应用仅是近几年的事,但就我国目前的发展形势来看,气调包装的市场被业内人士看好。不过,我们同时也应看到,国内气调保鲜包装设备生产行业还存在着良莠不齐的情况,在一定程度上影响着食品气调保鲜包装市场的进程。气调保护包装为食品赢得更长久的保质期,更好的保鲜度,更好的口味、颜色和外形。包装内的气调保护气体对食品内的微生物和生化反应发生作用并因此延缓食品的变质。如国内大型超市绝大多数鲜肉柜台都仅仅是将未售出的肉进行柜台冷藏保存,这样的肉一般保鲜期也就1-2天,而采用了气调包装之后,则可以大大地延长它的保鲜期至5-7天。因此,不管是蔬菜还是水果,肉类或者鱼类,气调保鲜技术对于新鲜食品的加工与包装已经成为必然的趋势。
全自动盒式包装机作原理:
全自动盒式包装机采用优质304不锈钢材质制作,运行平稳,噪音小,信捷控制系统,精准度高。台湾亚德客气动系统,气体配比精准。台湾威伦人机界面大触摸屏操作,使用方便。一键启停系统按钮,有效保护操作人员的安全。
三、应用领域: 真空气调包装机广泛适用于:生鲜肉、熟肉制品、 家禽、贝类、 茶叶、 面包、樱桃、烧鸡等超市配送食品。真空气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点。
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