真***装指的是将产品加入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。

真空袋也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。

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包装袋选用印刷油墨时不要使用气味较大的表印油墨。不要使用含杂质的高沸点溶剂，收的溶剂。

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在在超市里面，随处可见的素食冷冻的食品几乎都是使用真***装袋，随着时代的发展，真***装袋的使用范围也是越来越广，那么问题就来了，真***装袋那么受大家的欢迎，
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要根据耐高温蒸煮袋的结尾用处去断定选用哪些基材、怎样组合，高温蒸煮袋销售，要用哪种油墨和胶粘剂。所谓结尾用处，是指该袋要包装的是什么性质的食物，包装的分量是多少。包装好后要饱尝多高温度（121℃、128℃、135℃）和多长时刻（60min、40min、30min、20min、10min或更少）的蒸煮灭菌，高温蒸煮袋，做成的蒸煮食物要有多长的保质期。只有营养成分被标记为一般食品标签，食品营养标签必须指明营养素的含量及其每日摄入量的百分比，即营养信息。由于不一样的用处，对耐高温蒸煮袋质量的需求就不一样，对材科布局的组合、胶粘剂和油墨的质量需求也不一样，因而，就有本钱的不一样。我们公司秉承适度包装的理念，防止功用过剩的过度包装，让包装袋有一个合理的性价比，所以，搞清楚用处这一点很重要。
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装袋物理作用

保护贮藏于包装袋内的食物需要避免挤压、撞击，震动，温差等现象。外壳保护外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长保质期。真***装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0。保存食物在保质期内的干净，新鲜和安全是包装袋的首要功能。同一包装同一种类的小物件塞入一个包装里是节省体积的好方法。衣服、被子等物品应尽量放在袋[1]子里边，至少离封口拉链3-5厘米，大的物品不要强行放入。粉末和颗粒状物体则需要封装起来。
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