真空袋也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。应用的有塑料袋内真***装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真***装的较少。

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食品包装袋，一般分为真空袋、蒸煮袋、铝箔袋、镀铝袋、阴阳镀铝袋、彩印外包装袋、纸塑复合袋等。按袋型分类：三边封、中封（背封）、中封折边、四边封、站立袋、拉链袋、单向排气阀咖啡袋、吸嘴袋及异形袋。食品包装包括：休闲食品包装、糖果包装、果冻食品包装、方便食品包装、熟食包装、调味品包装、肉制品包装、大米包装、杂粮包装、食品调料包装、食品添加剂包装等。

一、真***装袋复合不要使用气味高的单组份PS复合胶黏剂。

二、食品包装袋复合时选用的内层薄膜材料，要检查它是否有气味，不要使用加有填充料的PE薄膜做复合的内层基材。

三、真***装袋尽力提高印刷速度，四川食品真***装袋，尽量降低印刷油墨的黏度，减少上墨量，保持烘干箱和厂房通风的畅通，将油墨和油墨溶剂残留尽量降低

四、包装袋印刷图案的设计要选少色和单色元素，尽量避免实底满版的印刷图案。
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