冷冻库

　冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，冷库机组，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞***，品牌冷库机组销售，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，品牌冷库机组多少钱，并不是温度越低越好。

冷库地址选择

1、地形地质

选址时应对库址的地形、地质、洪水位、地下水位等情况进行认真调查或必要的勘测分析。选址应本着节约用地、少占农田、不占良田的原则，尽可能利用荒地、坡地，不应片面强调库址的平坦。

2、水源

冷库是用水较多的企业，水源是确定库址的重要条件之一。故库址附近必须保证有充裕的水源。水源一般取用江河水或深井水，如库址的水源充沛，冷却水可采用一次用水，但大多数情况还是采用循环用水。小型冷库在无天然水源时刻采用自来水循环使用。

3、电源

冷库供电属于第二类负荷，需要有一个可靠的、电压较稳定的电源。应力求缩短新建高压输电线路至电源接头点的距离。如果附近没有电源，一般应另选库址，不考虑自设发电设备供电。因此，选址时应对当地电源及线路供电量作详细了解，应与当地电业部门联系，取得供电证明。

冷库建设有了新的发展，***“十一五”发展规划对发展现代服务业和节能环保提出了新的要求，随着低碳经济发展脚步的加快，国内外各界越来越关注制冷;但在我国完整***的冷链系统尚未形成，市场化程度很低。从市场对活动冷库的需求趋势来看，现有的冷库发展还存在着很大的不足与缺陷。

主要表现在以下几个方面：

1、部分冷库设计不规范，存在安全隐患

2、自动化控制程度低迷

3、制冷系统维修措施不力，设施设备老化严重

4、商业冷库价格竞争激烈

5、冷库空间利用率偏低

6、冷库节能措施未引起足够重视

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