冷冻库

　冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞***，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。

恒温库要求冷库温度的波动很小,较为精准

恒温库要求冷库温度的波动很小，较为精准。而普通冷库的温度波动要稍微大点，所以在设计时就应该考虑这些方面，选择的制冷设备（包括制冷机组、冷风机、保温系统等）标准都应该较高一些。当然大多数恒温冷库都是建立在高温库的基础上的，这是因为有些食品必须在0~5℃之间贮藏，必须要设定一个温度点，控制温度时应该幅度不会太大。一般在1℃之间。

冷库安装公司

1.公司的资质

这点不用多说，在选择之前，一定对冷库安装公司的资质有一定的了解，要选择正规的企业，也不是说小型的冷库建造商不行，一般来说，大公司的技术，资质，实力，***速度等都是要优于小公司的。

2.公司的技术

二十年的老师傅和刚出山的小徒弟水平肯定不一样，尽量选择技术较好的公司。冷库不是建好装上设备就完事了，其中的门道有很多，大家在找制冷公司之前一定要查阅其相关资料。了解一下公司的技术水平。

3.公司的***

冷库行业的***是至关重要的，冷库不同于其他产品，冷库一般是用来储存货物的，冻肉，水果，保鲜等等，一但出现问题，个人排查不了，冷库的***不及时，造成的损失就难以估量。所以，冷库***的问题，大家一定要慎之又慎。没有***或者***很差的冷库安装公司。