冷库安装地点有什么讲究

冷库安装在什么地方合适?地点有什么讲究?

　　冷库的安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。

　　冷库机组安装在通风良好，湿度低的地方。

　　安装结束后，有时在混凝土基座干透前会出现结露。这些都是暂时的现象，必要的时候要进行擦拭。

　　冷库安装在避雨的地方。组合式冷库是用在屋内的安装在屋外的时候，要安设一个挡日光，雨的房盖

　　冷库的排水设施一定要做好。冷库会经常有水排出，所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。

　　排水管上一定要安设U型管，安设U型管可防止冷气泄漏，昆虫，老鼠的和机组受到腐蚀。

冷库里用防潮隔气层有什么作用

冷库里由于内外空气温差较大，则必然形成与温度差相应的水蒸气风压力差，进而形成水蒸气从分压力较的温侧通过维护结构向分压力较低的冷库内渗透。当水蒸气经过围护结构内部后到达低于空气温度的某温区时，水蒸气即凝结为水或结冰，双温冷库建造，造成隔热结构的破坏。

隔气防潮等的有无与好坏对围护结构的隔热性能起着决定性的作用，如果隔气防潮层设置得不合理，同样会对围护机构造成严重的破坏。如果隔气防潮层处理的不当，那么不管隔热层采用什么材料和多大的厚度，都难以取得良好的隔热效果。隔热层做的薄一些还可以采取增加制冷装置的容量加以弥补，而若防潮层设计和施工不良，外界空气中的水蒸气就会不断侵入隔热层以至库内，并产生如下结果：

1）引起隔热材料的腐烂和崩解；

2）引起建筑材料的腐蚀；

3）使冷库内蒸发器表面结霜增多，增加融霜次数，影响库温的温度和贮藏商品的质量；

4）是冷库温度上升加快，增加电耗和制冷成本；

5）水蒸气长期渗透的终结果将导致维护结构的破坏，严重时甚至使整个冷库建筑报废。

因此在冷库建筑的设计施工中，对维护结构的隔汽防潮应给予足够的重视。

葱蒜保鲜方法主要有：架藏法、地面贮藏法、沟藏法、窖藏法、冷库保鲜法、微冻贮藏法等。

葱蒜保鲜方法技术：

（1）冷库保鲜法。将无病虫害、无伤残的葱蒜捆成8千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80％～85％。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。

（2）窖藏法，采收后晾晒数日，把葱蒜捆成8千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光避雨雪的地方晾晒。当气温降到0℃以下时，入窖内贮存。窖内保持0℃低温，注意防热防潮。

（3）地面贮藏法，在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的葱蒜放在沙上，根朝下，宽1～1．5米。放好后在四周葱蒜根部培15厘米的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨雪。

（4）架藏法，双温冷库公司，在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的葱蒜捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查，防止大葱发热，及时剔除变质的植株。

（5）微冻贮藏法，临沂双温冷库，在东西向墙北侧挖10～20厘米深、1～2米宽的浅沟。将经晾晒的葱蒜拥成7～10千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期葱蒜捆上部敞开，厨房双温冷库，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给葱蒜培土，顶部用草帘盖住。

（6）沟藏法，在阴凉通风处挖深20～30厘米、宽50～70厘米的浅沟。把选好、晾干的葱蒜捆成10千克左右的捆。沟内灌足水后，把葱蒜一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部分，四周用玉米秸围一圈，以利通风散热。气温降低前，加盖草帘或玉米秸。

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