临沂冷库***：一、冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。二、 冷库库板***，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。三、 冷库密封部位***，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。四、冷库地面***，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。

食品冷库

食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。冷库建造中冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的***高量来设计。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。

保温材料及辅材：根据储存食品的特性，和食品表面是否有包装确定保温材料表面板材的材质，有特殊要求的选用食品级不锈钢，没有特殊要求的可以采用双面彩钢保温板。保温材料安装中使用的辅材，应符合食品生产要求，***、无***成分，避免给食品带来污染。

冷库的地面：冷库的地面除了应满足生产加工过程中的要求，如生猪屠宰场的地面应经常冲洗，地面应做好防水和排水处理；大多数食品加工厂在***卫生检查中对地面有明确的要求，现在较为常用的是固化地面。

气调库是在冷藏保鲜的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，***果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常水果气调贮藏比普通水果保鲜贮藏可延长贮藏期2—3倍甚至更长。库体的安装：1、划定安装位置，将木垫板（30mm厚，60mm宽）沿库长方向在地面摆平，垫板按500mm～200mm间距布置，垫板与地面之间缝隙用垫片调平。好气调库的标准是什么？

气调库保鲜环境的制冷设备大多采用活塞式单级压缩制冷系统，以氟利昂作为制冷剂，库内的蒸发方式为冷风机，可以采用吊顶式，如果库间数量少，且容积不超过500立方米，则可以考虑使用一库一机的制冷模式。冷库建造环境条件要求：装配冷库地坪应干燥、平整、硬实、地表一般为混凝土。如果库间数量较多，则可以考虑采用多机头并联的模式 。