在海鲜的保鲜过程中，经常会用到一种东西—海水晶。很多人都关心的一个问题就是通过海水晶养的海鲜到底是不是安全的，海水晶哪家好，对***有没有危害？今天就来为大家介绍一下。

　　首先我们需要了解一下养海鲜时为什么要添加海水晶？一般海产品被捞上来，经营户们会暂时把海鲜养在自家的水池中，为了保持和海水中一样的温度，往往需要在海水中加入冰块，而一旦加入冰块，原有的海水就被稀释了，无法保持原来的盐度，这时候就需要加入海水晶来增加盐度。因此我们经常会看到活蹦乱跳的海鲜。

　　那么海水晶养的海鲜是安全的吗？海水晶其实就是一般的海水经过离心、浓缩等工艺制成的产品，海水晶作用，包装上都会写着“非食用”的字样，和海水不能饮用一样。所以，海水晶只要不是直接使用就不会对***造成危害。

用海水晶养殖海生物需要加强防汛管理，怎么防汛呢？小编马上为大家讲解：

　　梅雨季节天气多变要及时收听气象预报信息，随时掌握天气变化坚持早、中、晚巡塘，密切注意观察池塘水位变化、鱼的活动及吃食情况。尤其是在雷阵雨或闷热天气，一旦发现缺氧预兆应及时开启增氧机，以避免泛池死鱼等不好的事件发生。

真正的海水晶和海盐的生产工艺基本相同，但两者的纯度及杂质含量有很大区别。

　　海盐作为食用盐，对产品的纯度要求更高，属于精制盐，生产工艺中需要有提纯的步骤，杂质含量基本上可以忽略不计。而海水晶属于粗制盐，只是把天然海水或卤水浓缩成固体就行了，没有提纯的步骤，杂质含量较高，所以海水晶的包装袋上面都标有“非食用”等字样。

海水晶是用来配置模拟海水的海水代用品，在海鲜市场使用广泛。正因为有了海水晶，内陆地区的人才能吃到鲜活又不会太贵的海产品啊。而且很多海洋馆也是用海水晶来配置海水养殖海洋生物。

海水晶是一种按一定比例溶于淡水配制成天然海水代用品的混合物，甚至有的时候海水晶配置的人工海水还比真正的海水更安全，因为避免了海水污染等问题。

那么海水晶应如何使用呢？其实海水晶的使用方法还是比较简单的，直接把海水晶倒在自来水里，莱芜海水晶，再随便搅几下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自来水晾1到2小时就可以使用了，海水晶价格，时间紧张的情况下不晾也没有关系，通常直接兑出来就能够使用。

不同种类的海鲜，对盐度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常达到18度左右就行，海螺达到23度左右就行，海蟹达到25度左右就行。如果需要长期使用海水晶，好的方法是借助盐度计来测量盐度。

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