德福下面为您讲解自制芝麻酱的好处：

自制芝麻酱、防畸变：麻酱花卷，芝麻酱中还有两种***不能不提，一种是***E，一种是叶酸。前者有、抗的作用，因此经常吃芝麻酱能提高***抗病能力、延缓***；而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿***管发育不可缺少的营养素。

一勺芝麻酱胜过三块鱼，芝麻的营养作用和鱼有很多相似之处。鱼的营养非常丰富，在肉类食品中名列前茅，不过你很难想到，自制芝麻酱自制厂家，普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，在食疗***上，它们有很多相似的营养作用。

德福下面为您讲解如何分辨自制芝麻酱是否掺假：

自制芝麻酱掺入其他油料作物

芝麻含有丰富的营养物质，具有很高的营养价值，因此，芝麻的成本也非常高。不少企业为了降低成本从而获得高额的利润，自制芝麻酱厂家，常在芝麻酱中加入其他油料作物，如花生、玉米等。加入其他油料作物后，自制芝麻酱的感官质量和营养价值都会发生改变，如：自制芝麻酱中加入花生酱以后，芝麻酱的香味会下降，芝麻香中会夹杂着花生香味；芝麻酱的颜色会由芝麻酱的棕***或棕褐色向花生酱的浅米色变化。花生酱中的营养素如钙、铁、硒等含量远不及芝麻酱，但其钠含量却远远高于芝麻酱。有些商家甚至在芝麻酱中加入霉烂的花生、玉米等，不仅营养价值低，还会存在定的安全隐患，天津自制芝麻酱，如超标或带入其他生物性污染。

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自制芝麻酱掺入食品添加剂

自制芝麻酱的制作过程中，一般不需要使用食品添加剂。但有些不法商贩或者些小作坊，由于选用的芝麻品质不佳，制作出的自制芝麻酱风味不好，会在自制芝麻酱中添加些添加剂，改善或者补充自制芝麻酱的香味，这可能会引起由于食品添加的滥用或者使用。而带来些安全的隐患。

希望以上的讲解，对您有所帮助，感谢您的支持。

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