芝麻酱挑选时的注意事项:
事项1、颜色:纯正的芝麻酱有淡***、黄棕色和黑色,火锅芝麻酱加盟,如果发现颜色不对,则极有可能是添加了其他物质的。
事项2、外观:芝麻酱本身应该是没有颗粒状的,看起来十分细腻。如果发现呈块状或者还有颗粒物,火锅芝麻酱代理,则说明品质不佳。
事项3、浮油和沉淀:新鲜的芝麻酱表层只有薄薄的一层浮油,并且下面没有沉淀;放置过久的芝麻酱不仅浮油很厚,沉淀物也很厚。
德福下面为您介绍芝麻酱红糖烧饼:
--用料--
面粉 250g 酵母 1大匙 35度左右温水 130ml芝麻酱 1大匙 红糖 1大匙 热水 1大匙
--做法--
?用温水把酵母化开,然后用手和面,夏津火锅芝麻酱,揉成光滑的面团,盖上湿布醒半个小时。
?把芝麻酱红糖热水一起搅拌均匀。
?把醒好的面擀成薄饼,涂抹上芝麻红糖酱。
?从一端将面饼卷起,要卷的稍微结实点,然后用刀切成6等份。
?从一端向下将面卷包裹住,整成圆形,压扁,表面涂点水,火锅芝麻酱***,沾上熟芝麻。
?平底不粘锅烧热,抹
芝麻酱挑选时的注意事项:
事项1、气味:正宗的芝麻酱芝麻香味十分浓厚,如果掺杂了其他物质,则气味就会有些许的变化。
事项2、味道:黑芝麻酱有淡淡的苦味,普通的芝麻酱会带有芝麻的甜味,如果过甜或者没有味道,或者味道奇怪,则说明添加了其他物质。
事项3、大家不要挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱,因为浮油越少表示越新鲜。
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