德福下面为您讲解芝麻酱的各种食用办法:
1、麻酱豆腐
先将每片豆腐切成方状,自制芝麻酱加盟,煮熟后再加上麻酱、精盐、辣椒油、香菜末后,一道鲜嫩香辣的麻酱豆腐的大功告成啦~ PS:豆腐焯水一定要烫透。
2、酱香四季豆
先把四季豆切头切尾洗干净。把所有调味料倒在一个大碗里。然后淋到煮熟的四季豆上。再把拌好的四季豆放入冰箱(这样做更好吃哦!),再拿出来吃。
当我们吃热干面的时候,调一份芝麻酱配上是美味的:
1、将芝麻酱、花生酱少许、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、盐、花椒油、辣椒油、麻油和牛骨高汤混合至适当的浓度。
2、腌萝卜切丁。
3、煮碱面,放酱,放腌萝卜,放葱花,不赘述。拌匀即可。
4、调一碗香飘万里的酱,光靠芝麻酱是不够的,加一点点的花生酱非常的提味。
希望以上的步骤可以帮助您调出好吃美味的热干面芝麻酱,庆云自制芝麻酱,感谢您的观看。
芝麻酱调稀的办法:
办法1、取适量芝麻酱,加适量盐,加盐量根据拌制菜品的量和个人口味轻重添加。
办法2、加少量水(喜欢醋的朋友也可以用醋调稀),用筷子顺时针搅拌,自制芝麻酱***,每次搅匀后再加少量水。
办法3、按2步骤重复若干次,一般调到芝麻酱的稀稠度刚好能挂盖在筷子上。
德福香油厂的小贴士:吸水性菜品或主食需要调的更稀一些,比如凉皮、面条类。喜欢浓稠芝麻酱的也可以用香油调稀。
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