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黑芝麻粉的***：

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食用方法不同：芝麻酱作为一种调味料，一般用来做蘸料食用。黑芝麻核桃粉只要用开水冲调，搅拌均匀即可食用。

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营养价值不同：芝麻酱可以充分提取丰富的亚麻油酸、膳食纤维、花青素、蛋白质、高钙，可以保存一年不用放冰箱；黑芝麻核桃粉无亚麻油酸容易氧化、不易保存、膳食纤维、少许微量元素、营养价值低。

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