我们在制作黑黑芝麻核桃粉的时候要如何挑选黑芝麻：

挑选1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。挑选2、找出一个断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，黑芝麻核桃粉报价，说明这种黑芝麻是真的。挑选3、找出一个断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，说明这种黑芝麻是真的。

黑芝麻核桃粉的介绍：

时下，黑芝麻核桃粉厂家，一种流行的吃法是将芝麻粒粉碎制成黑芝麻核桃粉，将黑芝麻核桃粉用开水冲成芝麻糊吃，能较多的吸收芝麻的营养。应注意的是，市售的黑芝麻核桃粉多为预包装产品，并非都是100%的芝麻制品，往往掺加有黑米粉、糯米粉、小米粉、薏米粉、黄豆粉、玉米粉等，黑芝麻核桃粉，消费者从配料表上可以识别。所以，大家可以在家里用擀面杖将炒熟的芝麻粒用力滚压碾碎，自制黑芝麻核桃粉。

德福下面为您讲解黑芝麻粉的做法：

准备160克黑芝麻，130克糯米粉。黑芝麻要清洗干净，这是清洗后的样子，糯米粉倒入锅中，炒熟。炒熟的糯米粉颜色发黄。

黑芝麻到入锅中，小火炒干后，在炒熟。听到锅里噼里啪啦的声音就炒熟了。炒熟的黑芝麻倒入破壁机中，启动研磨功能。

太干了，破壁机打不动，隔5秒停止工作，用筷子搅拌搅拌，再启动破壁机，打5秒停止工作。这样反复的打，停，搅拌！反复3-5次

加入1/3的糯米粉，用筷子搅拌均匀，启动破壁机搅拌5秒，停止工作，黑芝麻核桃粉生产厂家，再加1/3糯米粉…一直到糯米粉全部加完！糯米粉全部加完后，黑芝麻糊粉就做好啦！特别的松散，细腻！

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