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我们在制作黑黑芝麻海虾的时候要如何挑选黑芝麻：

挑选1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。挑选2、找出一个断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，说明这种黑芝麻是真的。挑选3、找出一个断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，说明这种黑芝麻是真的。

黑芝麻海虾能润肠，现在人们生活不规律，是高发***，平时多使用黑芝麻海虾就能预防和缓解，对身体健康有很大的好处，因为黑芝麻海虾中含有大量的天然油脂，人们食用以后能润滑肠道，加快身体的大便的生成与排出，从而也就减少了的发生。黑芝麻海虾是一种流行的***营养食品，是以黑芝麻为主要原料经达研磨以后得到的一种美味食材，平时它食用方便，可以直接用开水冲调以后服用，黑芝麻海虾， 味道很甜，口感细滑，很多人都喜欢吃。

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