葡萄酒相关的知识

葡萄酒相关的知识

醒酒

这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。一般来说，静置半小时便是较佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。

喝酒

中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它。

如何拿杯子

大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒要用高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢!拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。当我们购买葡萄酒时，相信大多数人都会注意酒标上的年份（Vintage），那么这个“年份”到底代表什么呢。这才是正确的持杯手势。

?大小不一的葡萄酒瓶

大小不一的葡萄酒瓶

在市面上，葡萄酒瓶可能高矮胖瘦各不相同，但它们的规格大多都为750ml。这是由历史原因决定的：17世纪时，英国是波尔多葡萄酒进口国，但英法两国惯用的的计量单位不同，波尔多使用的是升（Litre），英国用的则是加仑（Gallon，1加仑≈4.546升）。为了方便计算，人们便将波尔多小橡木桶的容量——50加仑（225升）作为统一的运输单位。同时，因为当时的制瓶技术不够成熟，玻璃瓶的容量取决于吹制工人一口气能吹出的容量大小，通常在650-850ml之间。5ml)、半瓶装375ml)、标准装(750ml)、大瓶装(1。后来，当人们可以控制玻璃瓶的容量时，便选择了既与之前容量相近又恰好能将50加仑的酒平分为300瓶的750ml作为标准规格。

除了750ml的标准容量外，酒瓶还拥有从短笛瓶（Piccolo/Split，187.5ml）到撒冷王瓶（Melchizedek，30L）的几十种规格，这些规格基本都是750ml的倍数或因数。其中，较为常见的有短笛瓶、半瓶（Demi/Half，375ml）和马格南瓶（Magnum，1.5L）。一般来说，酒瓶的容量越大，单位酒液与氧气的接触面积就越小，葡萄酒的品质也更为稳定。目前，很多酒庄都会生产大瓶装的葡萄酒。二、水龙头这个酒瓶被安装在混凝土水槽上，竟然摇身一变成为一个水龙头。但因不易运输等因素，除了马格南瓶外，其它更大容量的葡萄酒较为少见，多用于收藏。此外，短笛瓶和半瓶装的葡萄酒因具有适合独饮、不易造成浪费、美观便携和价格更低等优点，也越来越受到葡萄酒爱好者的青睐。

?又大又重的酒瓶是潮流吗?

又大又重的酒瓶是潮流吗?然而，对于所有的饮料产品来说，笨重的酒瓶往往被视作陈旧的做派。在过去的20多年时间里，啤酒的酒瓶重量足足减少了30%;就连可口可乐的玻璃瓶都比2007年以前轻了40%。技术的进步使得酒瓶在降低重量的同时还能提供更高强度的保护，但是在葡萄酒界，酒庄们对新技术、新材料的接受度却并不高。因为手工机是水冷却，而流水线工艺则是气和风结合冷却，所以生产出的玻璃瓶瓶身上的光洁度行列机工艺的要比手工机的光滑，平均，瓶壁清楚，透明度强，整体感觉比较上档次。

葡萄酒消费者、尤其是葡萄酒的目标消费群体，往往更加关注葡萄酒的“传承”，因此无论是天然橡木塞还是笨重的酒瓶，都是能够让这些消费群体感到“安心”的重要元素。

不过，新世界的酒庄已经逐步在采用更加轻量、使用更少玻璃材料的酒瓶，同时也号召酒庄们对废弃的酒瓶进行回收再用，减轻葡萄酒工业对环境的污染和影响。

玻璃酒瓶的常见防伪方法

做酒瓶子选徐州玻璃瓶厂对防伪标识技术性的运用关键反映在防伪标识瓶塞上，用一次性或翘断式酒瓶盖保持玻璃酒瓶的防伪标识是现阶段销售市场中普遍的具体方法之一。它的应用基本原理是顾客只有开启一次应用酒瓶子，沒有方法再度应用的方式来保持，是别的不法生产厂家或假酒制作者也没法拷贝剽窃。此外，短笛瓶和半瓶装的葡萄酒因具有适合独饮、不易造成浪费、美观便携和价格更低等优点，也越来越受到葡萄酒爱好者的青睐。

次之是防伪标识标识。在酒瓶制作时，将生产厂家防伪二维码或是防伪标识电包装印刷到瓶体表层以此来实现酒瓶子防伪标识是近些年兴盛的防伪标识保持方式。

也有就是说应用二维扫二维码和防伪标识电，酒瓶子上面含有二维扫二维码和防伪标识电，根据独有的喷漆技术性，玻璃酒瓶厂将生产厂家防伪标识二维码或是防伪标识电包装印刷到瓶体表层以此来实现酒瓶子防伪标识是近些年兴盛的防伪标识保持方式。

自然也有别的的防伪标识方法。除开之上几类防伪标识方式外，酒盒包装防伪标识和各种奇特的开启方式都是玻璃酒瓶的普遍的防伪标识方式。