要想挑选一台性能优良的花生榨油机，应从以下五个方面入手：

一，看品牌及***服务是否正规完善。市场上的花生榨油机品牌众多，处于地位的有源通机械等几家，选择比较的花生榨油机品牌有更好的***及维护服务，如果设备在使用过程中出现了问题可以及时快速地解决。

二，看操作设计是否合理。一台性能优良的花生榨油机在设计方面不应该存在任何缺点，操作越简单越好，另外，维护***也要方便。

三，看榨油效率以及出油率的高低。榨油效率和出油率是衡量花生榨油机性能的首要指标。花生的含油率在44%-48%左右，一台花生榨油机的出率油能够达到40%就算合格，如果能够达到40%以上就属于性能非常强的产品了，像这样的花生榨油机大家可千万不要错过，即使多花点钱，买了也不亏。

四，听工作噪音的大小。花生榨油机运行的时候不可能没有一点噪音，但是如果噪音过大就属于不正常的范围了，噪音过大的花生榨油机在设计方面肯定存在缺点，建议大家好不要购买。

五，看用料做工是否扎实。花生榨油机内部的配件我们无法一一查看，但是我们可以通过外观的用料来了解它的做工，一台合格的花生榨油机做工通常都很精细，用材也是非常讲究的，如果大家对机械做工这方面的知识不是很了解的话，可以在购机之前学习一些这方面的知识，也可以请教一下这方面的***。

榨料本身的性质：

（1）水分含量：随着水分含量的增加，可塑性也逐渐增加。当水分达到某一点时，压榨出油情况佳。一旦略为超过此含量，则会产生很剧烈的“挤出”现象，即“突变”现象。另一方面，如果水分略低，也会使可塑性突然降低，金华大型芝麻榨油机，使粒子结合松散，不利于油脂榨出。

（2）温度：榨料加热，可塑性提高；榨料冷，则可塑性降低。压榨时，若温度明显下降了，大型芝麻榨油机价格，则油料粒子结合性就不好，所以出饼口饼块松散不易成型。但是，温度也不宜过高，否则将会因高温而使某些物质分成气体或产生焦味。因此，保温是压榨过程重要的条件之一。

（3）蛋白质变性：是压榨法取油所须的。但蛋白质过度变性，会使榨料塑性降低，从而提高榨油机的“挤出” 压力，这与提高水分和温度的作用相反。榨料中蛋白质变性充分与否，衡量着油料内胶体结构***的程度。压榨时，由于加热与高压的联合作用，会使蛋白质继续变性，大型芝麻榨油机成套设备，但是温度、压力不适当，会使变性过度，同样不利于出油。因此，油料蛋白质变性，既不能调试过度而降低油料可塑性，也不能因油料变性不足而影响出油率和油品食用质量，如油中仍然带有未变性胶体物质就会影响毛油精炼。

榨油机

花生：花生为豆料作物，历曾叫长生果、落花生、落地松、长寿果、无花果等。花生滋养补胃，民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。榨油机　花生是一年生草本植物。也是重要的油料作物，其品种繁多，一般花生的化学成分为:水分5.33%～9.16%，油分44.27%～53.86% ，碳水化合物9.89%～23.62%，蛋白质23.96%～33.94%，磷脂0.5%～1.5%，粗纤维2.67%～5.26%，灰分1.75%～2.58%由此看出，花生含有大量的油分(脂肪)和蛋白质，是良好的油料作物，其中蛋白质23.96%～33.94%比瘦猪肉、牛肉和羊肉的蛋白质高1.5-2.5倍；比大米、面粉高5-13倍，大型芝麻榨油机品牌，且蛋白的消化系数很高，它富含***所需的氨基酸；***B1 B6和***D、E及钙磷等矿物质。我国花生种植面积位居世界第二。长期以来花生系列产品深受广大消费者的欢迎。但 美中不足的是“花生脂肪含量较高，食用时口感过腻，从而导致***一系列多脂肪***的发生。华北地区榨油原料一般多为花生。

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