精炼设备
脱胶是精炼工艺中的环节之一,油葵籽油精炼机报价,因为胶质的存在会使成品油的食用品质降低,使油脂在脱色时白土用量增多,脱臭时油质将会产生严重的异味并影响成品油的稳定性。水化是常用的脱胶方法之一。水化脱胶是利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性,将一定量的热水或稀碱、、磷酸等电解质水溶液,在搅拌下加入热的毛油中,使其中的胶溶性杂质吸水凝聚,然后将其分离。本工艺采用中温水化式水化工艺,小型油厂普遍采用中温水化法。另外,水化之前加入一定量的磷酸,经过反应,使油中的非水化磷脂,转化为水化磷脂。这样磷脂的含量就大大的降低了,能取得较好的脱胶效果。
食用油精炼的主要工艺:
1、脱胶
油脂胶溶性杂质不仅影响油脂的稳定性,而且影响油脂精炼和深度加工的工艺效果。油脂在碱炼过程中,会促使乳化,增加操作困难,增大消耗和辅助剂的耗用量,并降低了皂脚质量;在进行脱色过程中,增大吸附剂耗用量,降低脱色效果。我们在实际生产中使用的方法是水化脱胶。油脂水化脱胶的基本原理是利用胶磷脂等胶溶性毛油杂质的亲水性,首先将一定量电解质溶液加入榨油机毛油中,使胶体杂质吸水、凝聚后与油脂分离。其中胶质中以磷脂胶为主。在水分含量的情况下,毛油中的磷脂胶以内盐形态结构溶解并分散于毛油分子中,当毛油中水分增多时,它便吸收水分,体积增大,胶体粒子相互吸引,形成较大的胶团,由于比重的差异,从油中可分离出来。
2、脱酸
植物油脂中总是有一定数量的游离脂肪酸,其量取决于油料的质量。油料种子的不成熟性,油料种子的高破损性等,就是造成高酸值油脂的主要原因,尤其在水分含量高时,对油脂保存更加不利,这样会使得游离酸含量飙升,宝鸡油葵籽油精炼机,并降低了油脂的质量保存期,使油脂的食用品质恶化速度快速。
3、脱色
植物油中的色素成分复杂,主要包括叶绿素、胡萝卜素、黄酮色素、花色素以及某些糖类、蛋白质的分解产物等。油脂脱色常用吸附脱色法。吸附脱色法原理是利用吸附力的吸附剂在热油中能吸附色素及其他杂质的特性,在过滤去除吸附剂的同时也把被吸附的色素及杂质除掉,油葵籽油精炼机多少钱一台,从而达到脱色净化的目的。
4、脱臭
各种植物油都有它本身特有的风味和滋味,经脱酸,脱色处理的油脂中还会有微量的醛类、酮类、烃类、低分子脂、甘油酚的氧化物以及白土、残留溶剂的气味等,除去这些不良气味的工序称脱臭。
小型榨油机设备主要用于个体家加工用的榨油机。
该产品属于液压全自动榨油机的一种,产量不大,但是简单方便。现在主要的产品是液压榨油机和螺旋榨油机。冷榨的也有螺旋榨油机,价格比较低廉,但是出油率不高。正如日中天的是全自动螺旋榨油机,它是十多年前国内在韩国引进的技术,用真空过滤,自动温控功能。
大豆榨油机就是螺旋全自动榨油机,该设备分为液压和榨腔两部分,榨油机节能,效率提高数倍,油葵籽油精炼机品牌,节约电90%以上。普通榨油机原料轧榨后,副产品只能作为动物饲料,本机加工后,比如每百斤花生米榨出28——35斤油,花生米还可以***原状加工成高蛋白、低脂肪的绿色食品,如加工麻辣花生米、鱼皮花生、花生豆腐、人造肉、花生酱菜、花生糖﹑花生颗粒等各种花生食品。
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