固体发酵罐

葡萄酒如今深受大众的喜爱，不论是家庭聚餐还是企业宴会，您都可以见到它的身影。但是葡萄酒的发酵技术以及葡萄酒储酒罐分类我想很少有人知道吧。那么，为大家说一下关于不锈钢储酒罐的发酵技术以及所存在优缺点。

葡萄发酵一般都是先将经过破碎，处理的葡萄果浆，用泵送入开放式发酵罐中，留出大约五分一的位置，以免在发酵后有残渣溢出发酵罐。之后加入培养的酒母，其量根据果浆来决定，放入之后就可以发酵罐中等待发酵了。

固体发酵罐发酵的方式有两种，密闭式发酵和连续发酵。密闭式发酵就是将以上步骤做好之后安上发酵栓，让其在一个封闭的环境下进行发酵，这种发酵方式的有点就是芳香物质不易挥发，酒精浓度高。不足就是其残渣是在里面的，完成之后还需做过滤处理。另一种连续发酵技术，就是在发酵的过程中，不断的填入原料以及培养的酒母，这种技术可以良好的控制发酵过程中每一个细节，以及对残渣的处理。三、不锈钢酒容器区应配备消防和救护设施，如需动火作业，要按规定办理动火审批手续。

对于存放***介质时候，我们对于固体发酵罐的检测维护都比较严格，其执行检测维护标准：

1、对储存可燃气体，液体的设备，应配备消防设备，严禁在罐内吸烟，明火照明、取暖，以及将其发火源带入罐区内。

2、对存储、、***、腐蚀等介质的设备，应严格执行***品管理的有关规定。

3、设备检验和修理前定要切断与它有关的电气设备的电源，办理设备交接手续。

4、设备里面介质排尽后，应关闭进出阀或加设盲板隔断与其连接的管道和设备，并设有明显的隔断标志。

5、对于盛装、腐蚀、***、或窒息性介质的设备，经过置换、中和、清洗等处理，并在处理后进行分析检验，分析结果应符合有关规范、标准的规定。具有介质的严禁用空气置换。

6、罐内作业定要办理罐内作业许可证。因故较长时间中断继续作业，应重新补办罐内作业证。

7、在进入固体发酵罐内作业30钟前要取样分析，其氧含量在18-23%（体积比）之间。

8、进入罐内清理***，有腐蚀残留物时，要穿戴好个人防护用品。

9、需要搭制的脚手架及升降装置，定要稳固牢靠，在作业中严禁内外抛掷材料工具，以保安全作业。

10、罐内照明应使用电压不得过24付防爆灯具。

11、罐内需动火时，定要办理动火证。

12、罐内作业定要设监护人，并有牢靠的联络措施。

13、竣工时检修人员和监护人员共同检查罐内外，经确认无疑，监护人在罐内作业证上签字后，方可封闭各人孔。

14、试压后放水时，定要连通大气，以防抽真空。常规注意固体发酵罐区储油多，***性大，容易发生火灾和事故，按照有关规定，建立防火、防爆制度，经常进行防火巡查，严格进行消防管理，保障消防安全。

我们使用固体发酵罐的时候，储存生活用水，虽然说不锈钢罐的耐腐蚀性好，但是也不能将化学用水存放进去，如盐酸、***等腐蚀性很高的液体，否则一不小心不清楚的人，会受的损害。

不锈钢罐的上面不要堆放杂物，不要使用硬物对不锈钢罐进行敲打，如果有问题出现的话，及时咨询厂家，让其派维修人员来检查维修，当然维修时要将水箱内的水排干净。

不锈钢罐的入水口的盖子不要随意的打开，如果经常去打开的话，很容易有杂物的进入，每年定时给不锈钢罐清理和打扫就可以了。还有很多注意事项，等着大家去发现和改正，这样才能使固体发酵罐的寿命越来越长，给生活带来越来越多的便利。

　固体发酵罐顾名思义就是一种以不锈钢为原料制成的储罐。和普通的滚塑储罐相比，不锈钢储罐可以耐受很高的压力，在很多高压场合都有很广的使用。那么，使用不锈钢储罐来储存液体都有哪些优点呢？

　　1、储罐具有较强的耐腐性，它不受外界空气及水中余氯腐蚀。每个储罐出厂前均经受的压力测试和检验，在常压下使用寿命可达100年以上。

　　2、不锈钢储罐的密封性好。密封式设计不能让空气飘尘中***物质和蚊虫罐内，确保水质不受外界污染和滋生红虫。

　　3、水流设计使罐底的沉淀物不因水流而翻起，保障生活用水和消防用水自然分层，经罐体出来的生活用水的混浊度减少；但水压却明显的增加。有利于提高生活用水和消防用水设施的性能。

　　4、不锈钢储罐无需经常清洗，水中的沉淀物质只而定期打开罐底的排污便可排出。每3年可用简易设备清理水垢1次，大大减少了清洗费用和污染。

　　5、罐重量轻且风载荷小。一个10立方米容积的固体发酵罐自重量只有360多公斤，是水泥池1/38的重量，而且风载荷小，外形美观，还可配合别的使用，是不错的环保产品。