设备介绍： 传统浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了用户对设备的***，目前该设备已远销朝鲜、韩国等***。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。






隆泽机械真空糖浸设备也称真空糖浸机组，特别适用于各种果脯蜜饯产品的加工制作，如：蜜枣、山楂、蓝莓、苹果、梨、桃子、地瓜干、槟榔等，设备通用性极强、性价比极高！真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。设备采用304、316L不锈钢材料制造（符合***卫生级标准）

果脯生产季节性很强，厂家都想趁价格低廉时，在这一时段多收购一些鲜果，真空蜜饯果脯罐，多生产一些。设备简介：提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。而传统的加工工艺加工时间太长，几十个小时生产一批，真空蜜饯果脯罐厂家，好品种一年也做不了多少。如果多收购一些鲜果，一时做不完，就要腐烂，有钱也不敢多收，致使有些地方水果卖不出去，都烂在树上。

真空浸糖技术： 降低果脯甜度的另一方法是：改变过去传统生产果脯单纯使用白砂糖，真空蜜饯果脯罐，用淀粉糖浆取代40～50%的蔗糖，这样，煮制成的果脯依然是吃糖饱满，但吃起来甜度适宜。这当然与它的生产工艺和设备是分不开的，其中真空浸糖罐就是一种常用的设备，一起来了解一下吧。 与传统果脯生产方法不同，采用新工艺可以生产出“鲜香果脯”、“轻糖果脯”等。另外，国外生产果脯的工艺也与我国的传统工艺有所不同。 一、 传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于“重糖”产品，其外形如蜜饯，含糖量在70～75%以上，果脯的表面发粘。









真空蜜饯果脯罐-真空蜜饯果脯罐厂家-森峰(诚信商家)由诸城森峰食品机械有限公司提供。诸城森峰食品机械有限公司（www.zclze.com）位于经济开发区站前路215号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前森峰在机械加工中享有良好的声誉。森峰取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。森峰全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。