锅体为304不锈钢。PLC控制,触摸屏显示及配方系统。 燃烧机加热节能,安全可靠。加热介质导热油,加热受热均匀不易糊锅。 由液压站升锅倒料,起臂及倒料平稳有力。90度倒料,能使锅内物料倾倒干净。 双温控系统,全自动燃气炒锅,哪的电磁炒酱锅质量好,同时测试物料温度和控制炒制温度。
炒锅优势:1.自动点火,全自动燃气炒锅,火焰大小可调。 2.升温快,温度高。3.燃烧充分,热、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,4.可使用液化气、加热,电磁,蒸汽,导热油等多种加热方式。 5.使用方便,升温速度快,满足所有产品的需求。
用途: 夹层锅广泛应用于各类食品的加工,如:辣椒酱、火锅底料、豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
特点: 电加热夹层锅以380V电力为热源,通过导热油加热的方式,全自动燃气炒锅型号,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。4、机芯内部采用德国、日本等进口电子元件,磁控开关,数码显示器。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀,热,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
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