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真空锅又名高压真空锅、密封式真空锅；广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 真空锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热或液化气、直接燃烧），真空锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。真空锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。






产品特点： 1、真空煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然汽、液化汽），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。2、浓缩能力大：采用真空浓缩流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍，降低能耗30%，真空浸糖锅原理规格，具有***小，回收效益高的特点。3、蒸发速度快：浓缩液料：本设备采用外加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式，商丘真空浸糖锅原理，蒸发速度快，液料在全密封状态无泡沫浓缩，用本设备浓缩出来的药液，具有无污染，真空浸糖锅原理，药味浓的特点。4、清洗方便：打开加热器的上下盖即可进行清洗。本设备操作简单，占地面积小。5、真空煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。






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