方法是就地沿主蔓生长的方向，挖深30～50cm、宽50cm的沟，将枝蔓捆好放在沟中，其上覆10cm左右厚的秸秆或树叶，再培防寒。出土的时期是在冬季严寒过后，植株无遭受冻害***时开始，至葡萄芽眼膨大之前完成。而对种植新手或者没有多少技术管理经验的，应选择栽培管理相对比较简单的品种为好。防寒土可以一次撤除，也可分两次进行。

葡萄非常容易发生病虫害，常见的病虫害有轴褐斑病、灰霉病、黑痘病、病、霜霉病、褐斑病、房枯病、病、螨类、蚜虫、粉蚧、叶蝉等。葡萄植株刚萌发时，要进行喷药，喷施25%阿米西达1500倍 70％安泰生600倍 瑞镇1000倍或卉友1000倍 24%亩旺特4000倍 海***（喷效）2000倍，***防治灰霉病、蚧壳虫，预防霜霉病、黑痘病、穗轴褐枯病等，增强树势，提高抗病、抗逆能力。不管是想***种植葡萄的朋友，还是只想在花园里栽种一两颗葡萄进行观赏的朋友，可能都没有经验，不了解葡萄苗到底适应那种土质，怎样才能保证葡萄苗的存活率和早产。

幼果的生长期要喷施25%阿米西达1500倍 68.75%银法利600或25%瑞凡1500 75%拿敌稳3000倍 净果精600倍 钾多多（优多钾）600倍，防治褐斑病、霜霉病、黑痘病等，预防病，促进单株高产，增进浆果品质。

防治时间和药剂选择，应紧密结合天气和田间病虫发生动态确定，如果天干少雨，适当增加虫害防治次数，若阴雨天多或6、7月份连续阴雨，应增加病害防治次数。

袋前3～5天，将葡萄果袋用报纸包好，放于空气湿度较大的地方或喷少量水使其吸潮，以便于扎紧袋口。果园喷药后2～3天套袋，套袋时幼果(幼穗)上应无露水。选定幼果(幼穗)，小心去上面的花瓣及其他杂物，左手托住纸袋，右手撑开或用嘴吹开，使袋体膨胀，袋底两角通气放 水孔张开，手执袋口下2～3厘米处，袋口向上或向下，套入幼果(幼穗)。套袋果的叶柄置于袋的开口基部，叶片和枝条不能装入袋内，然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口，用捆扎丝扎紧袋口于折叠处，于线口上方从连接点处撕开将捆折丝返转90°沿袋口旋转上周扎紧袋口，使幼果(幼穗)处于果袋中 央，在袋内悬空，以防止袋体摩擦界面，不要将捆孔丝缠在果柄上，套袋时用力方向要始终向上，以免拉掉幼果(幼穗)，用力要轻，尽量不碰触幼果(幼穗)，袋口要扎紧，防止害虫爬入袋内或被风吹落。二是地下埋土防寒法，主要应用于棚架树龄较大的葡萄园，因树龄大主蔓较硬，难以顺绑在一起埋土防寒。为避免日灼病的发生，树冠上部及骨干枝骨上裸 果应少套。套袋的顺序应先上后下，先里后外。