山楂，植物 1-2年的通常称苗。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面或内面顶端有毛。梨果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。山楂苗的适应性也是比较强的，即使在山岭薄地，生长发育也比其他果树为好。果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密，有花萼残迹，基部有果梗或已 脱落。

山楂树的果实总是一串串的长，由于其山楂果是红色的，因此在果子成熟的秋季里，甚至冬季中，都能看到火红的果子与深绿色的叶子交相辉印，美丽诱人。不要吃，想着酸酸的味道，口水已然流出。或许人们行走于公园内，游走于小区中，不经意间就会因着那串串的点点红色而吸引，于是你会淡淡一笑，以前这株不结果子苗还叫不出名字，看到其成长后的果子才知道那只是山楂苗。优势减弱以后，内膛的中、短枝转化力增强，副芽和隐芽也可能萌发新枝，利用这些枝条培养结果枝组，可使内膛充实、丰满，扩大结果面积，提高果实产量。山楂易于深加工制作成食品来销售，能看能用的山楂苗自然是市场前景可期。

对于山楂苗的卷叶的危害大家应该都知道的，卷叶肯定是会影响山楂苗的正常生长，对果农的收益也会造成损害。一般卷叶大都是发生在夏季，夏季天气比较炎热，很多植物都会出现卷叶的情况，所以卷叶肯能是天气的原因，在天气转凉以后就会自行变好。这个时候我们就需要多给植物浇一些水，适当的进行遮阴，这样就会缓解山楂苗卷叶的症状。为防止苗茎“抽条”，逐渐适应外界气候条件，要于小雪节前后进行第二次覆土，覆土厚度以达苗茎中部为宜。还有就是虫害了 ，一般引起果树卷曲有可能的虫害就是蚜虫了，蚜虫多聚集于叶的背部刺吸汁液，造成叶片的卷曲和皱缩。这个时候我们就需要用药进行了。