繁殖和栽植大量繁殖山楂苗木多用嫁接法。砧木用野山楂或栽培品种都可以。栽培种的核内种仁常有退化现象，严重的只有25％～30％具有种仁，育苗时应加大播种量。由于种仁外的核壳骨化，通气和吸水困难，用常规方法采种层积，播种后发芽率极低，有时需播后2～3年才出苗。因此需在种胚形成而核壳未硬化时提前采种层积。

正常采收的种子，经破壳后用百万分之一百（100Ppm）浓度的赤处理然后沙藏，也可大大提高次春种子的萌发率。每千平方米播种量，小粒种子约需18公斤，大粒种子需37公斤～45公斤。

山楂苗不嫁接的话需要很长时间，一般是四五年的时间，而且结的果会很小：

代代为常绿灌木，枝具刺，，叶卵状椭圆形，长0.5-10厘米;叶柄通常具宽大，花白色，芳香浓郁，单生或簇生;花期四月末至五月初，花后结出扁球形的果实，直径7-8厘米，当年冬季成熟后呈橙***，如不采摘，翌年皮色又变青，能经4-5年不落。

对于山楂苗的卷叶的危害大家应该都知道的，卷叶肯定是会影响山楂苗的正常生长，对果农的收益也会造成损害。一般卷叶大都是发生在夏季，夏季天气比较炎热，很多植物都会出现卷叶的情况，所以卷叶肯能是天气的原因，在天气转凉以后就会自行变好。这个时候我们就需要多给植物浇一些水，适当的进行遮阴，这样就会缓解山楂苗卷叶的症状。还有就是虫害了 ，一般引起果树卷曲有可能的虫害就是蚜虫了，蚜虫多聚集于叶的背部刺吸汁液，造成叶片的卷曲和皱缩。这个时候我们就需要用药进行了。