核桃树根系分布主要集中在20-60厘米的土层中，大约占总根量的80%。核桃以生产坚果为主，需消耗大量营养物质，营养不足，树势减弱或未老先衰，易罹致病害。成年核桃根系的水平分布，主要集中在以树干为圆心、半径为4米的范围内，大约与树冠边缘一致，随着与树干距离的增加，各级根系数量均有减少之势。 核桃根系生长状况与立地条件密切相关。土壤条件好，根系发达并且深而离心生长远:反之，根系不发达并且浅而离心生长近。 实生核桃在I-2年生时主根生长较快，地上部分生长缓慢， 1年生主根长度可为干高的5倍，2年生可为干高的2倍。3年生以后侧根数量增多，扩展迅速，地上部分的生长开始加速，随年龄增加而逐渐超过主根。 早实核桃比晚实核桃根系发达，幼龄树表现更明显。1年生的早实核桃的根系总数量比晚实核桃多1.9倍，而根系长度多1.8倍。

核桃树的光合作用、蒸腾作用以及养分的吸收和转化等都需要水。熏烟能减少土壤热量的辐射，一同烟粒吸收湿气，使水气凝成液体而放出热量，降低气温。一般年降水量600-800毫米，且分布比较均匀的地区，基本上可以满足核桃生长发育的需要。北方地区年降水量在500毫米左右，且分布不均，春季容易发生干旱，当田间降水量低于60%时，容易出现叶片萎缩、果实空壳、产量下降的问题，故应适时进行调节。的时间、次数、数量和方法，应根据当地气候条件、土壤水分状况和核桃生长发育情况而定。我国北方地区按照核桃生长发育需要，一般分3次，如萌芽水、花后水和采后水。

核桃幼树期间作套种是提高土地利用率的一项有利措施。5米的行距挖深30厘米左右的沟,再按50-60厘米的株距将砧木苗栽入沟内,其根颈要低于地面。但是间作套种须处理好与主业的关系，标准化建园栽植地块应避免在小麦地进行，否则小麦收割后幼苗幼树因“***”会大量；建园后进行间作，也应禁止套种高杆作物和宿根系***，间作以薯类、豆科植物为佳；间作套种须在树行留足1.5m营养带，以确保间作物不与幼苗幼树争水、争肥、争光。