宰杀过程中将产生一定量的废水,废水主要来自屠宰后清洗、解体冲洗、内脏清洗和地面冲洗以及兔粪便废水等废水。废水中含有大量的有机物质，主要成分有：动物血液、粪便、动物内脏杂物、畜毛、碎皮肉和油脂等有机物，属于高浓度有机废水。废水呈褐红色，具有较强的腥臭味。这些废水中的脂肪、蛋白质等物质不经过处理，直接排入水体，将对其周围水体造成严重富营养化，严重***水体的自净能力,造成水体发黑变臭，影响环境和农业灌溉。屠宰厂为了正常生产和持续发展，保护周围水体环境，非常重视废水污染环境问题，决心对废水进行治理，在了解该项目的基本情况并参照同类污水基本性质后，针对该屠宰厂废水性质和排放要求，从降低废水处理工程造价和运行成本目标出发，采用***废水治理技术和设备。
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1、尽量避免带电操作，带电进行操作经用电负责人批准，并采取有效措施后才能进行。

2、拆开的或断裂的带电接头，必须及时用绝缘包布包好，并放置在人不易碰到的地方。

3、在带电设备周围禁止使用钢皮尺或钢卷尺进行测量工作。

4、当有数人进行设备***时，在接通电源前通知他们。

5、不盲目信赖开关或控制装置，只有拉开刀闸，有明显断路点才是安全的。并挂上“禁止合闸，有人工作”标示牌。

6、不损伤电线，不乱拉电线。发现电线、插头或插座等电气设备有损坏时，及时更换。
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屠宰污水处理设备
二级处理：对于屠宰废水中难降解、浓度较高的COD 、BOD ，预处理过程中不能完全去除，故二级处理采用生化处理，本设计采用水解酸化-好氧生物处理技术。水解酸化池主要目的将大分子有机物分解成小分子有机物，以便在好氧过程中进一步得到去除。

三级处理：好氧处理后的出水，溢流到沉淀池中，沉淀后上清水进入消毒池，沉淀池中的污泥定期用泥浆泵打入污泥浓缩罐中。
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