怎么解决后厨排烟不畅的问题

随着居民生活水平的提高，无论是星级酒店还是一些中低档饭店的生意也都好大多后厨人员苦恼的话题，清美环保针对此问题原因做以下分析：

1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量;或更换大风量

2、设备陈旧老化：部分厨房设备中的老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟都比较细(管径约300mm*300mm)，油烟净化器图片，因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题严重，油烟净化器哪家好，查查烟罩、烟道是否漏风话，排油烟罩可以保留。

新组合式油烟净化机组产品特点

1、选型方便：模块化净化单元可以灵活组合，根据不同的净化处理量及净化率要求，单元数量可作适应性调整。

2、设备运行噪声低：优质电机 吸声壳体 ***消声段。符合环保要求。

3、油烟净化效率高：采用机械法（离心分离 过滤）和低温等离子电场相结合。

4、设备清洗维护周期长：多技术组合，使设备维护周期达12个月，符合低碳要求。

5、安装简便：安装更简化 将设备同风管法兰连接，通电即可。

油烟净化设备的选型方向

1、根据灶型选型：每只灶眼处理风量为2000m3/h，选购的油烟净化设备风量为灶眼数×2000m3/h，然后根据总风量确定设备型号数量。

2、根据集烟罩总投影面积（S）选型：处理风量=S（m2）×1.8=油烟机型号。

风机的选型原则

1、计算管网阻力，管网阻力包括局部阻力及沿程阻力。 A、局部阻力包括：变径管、弯头、进风口、出风口等阻力　B、沿程阻力：直管的阻力；

2、根据管网阻力，加上设备阻力，油烟净化器，再加15%的安全系数即为风机的全压。注：风机风量=设备处理风量；

3、根据风机的全压、风量，油烟净化器报价，考虑风机的比噪声级，在同参数条件下，选择比噪声级低的风机可以大大减少噪声；

4、在选择油烟净化设备时，以三相四线制为*佳选择，如用户无三相四线制电源，则在风机和设备选型时请注意说明；

5、单台处理风量≥8000m3/h，必须选用三相四线制风机；

6、风机应有***的电源开关。

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