含铝箔高温蒸煮食品包装，如何生产更好月饼卷膜

含铝箔高温蒸煮食品包装，如何生产更好月饼卷膜

高温消毒时，选择消毒设备是关键。对于消毒设备基本的要求是，有自动温度控制装置，在锅体的上、中、下都要有温度检测探头；有对锅体内部保压设置；加热和降温要缓慢均匀，要注意控制杀菌温度和杀菌时间，121℃蒸煮时消毒不能超过40分钟，135℃蒸煮时间不要超过30分钟。有些食品厂家使用蒸汽杀菌，蒸汽直接吹在包状袋上，造成局部的温度过高，消毒后有许多在蒸汽喷口附近的产品出现严重分层现象。

含铝箔高温蒸煮食品包装，如何生产更好月饼卷膜

含铝箔高温蒸煮食品包装，如何生产更月饼卷膜

就目前的高温蒸煮包装生产状况来看，含铝箔包装存在的质量问题很多，如何通过各个环节控制，提高含铝箔包装袋的制作水平，月饼卷膜，是本文要和大家讨论的问题。

1，选材

如何合理选择复合材质，是做好包装的关键的一步。目前市场的蒸煮温度在121℃以上（含），含铝箔的高温蒸煮包装，主要有以下两种材质结构。以下笔者就***分析这两种结构，青岛月饼卷膜物美价廉，并与大家共同探讨，希望做到抛砖引玉，协助大家把此类包装做好。

这种罐材一般分外表层、纸板层、内衬层和内表层4部分。外表层是标签层，用来印刷商标等图文，可用纸、塑膜或铝箔塑料复合材料；纸板层由2～3层长纤维纸板制作，以保证罐身刚度和机械强度；内衬层是罐身的主要部分，作为阻隔层，起防潮、防渗透、阻光等作用，故采用以铝箔为主的复合材料，常用的有涂塑铝箔、铝塑复合材料或铝塑纸复合材料。同时，由于其有良好的加工性能，还可根据不同的包装要求，灵活变换复合层数与结构。

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