煮酒设备生产的质量不单单来自材料，如果没有正确的使用方法就会导致酒的质量下降造成经济损失，并且会导致设备频繁出现问题让生产工作不能顺利进行。设备都是需要有正确的使用方式和维护工作，做到这两点就能够减少故障和及时发现问题并解决，这是非常重要的事情，因此本文章从，设备的安装、清洗、运行、维护等方便列举几个要注意的事项。
白酒设备在安装时需要找到合适的位置，如果周围潮湿或者和灰尘很多，是不适合作为产酒器械安装的，不但会影响正常工作对酒的质量也会造成污染。先规划好安装的位置，将锅炉、料桶和冷冻器摆好，316烧酒设备，然后将蒸汽管、过汽管连接好，再用石灰标出锅炉、料桶和冷冻器的方位后移开，安装时先装置锅炉、再根据锅炉方位微调料桶方位。
煮酒设备在投入使用前需要彻底的清洗一遍，电加热煮酒设备，向管道、锅炉等等部位都要特别注意，使用蒸汽法清理内部的***微生物，清洗后就可以使用了。设备在产酒时进行沉淀发酵工作，时间久了锅炉内部可能会堆积一些杂质或者水垢，为了不影响酒的质量小及时清理干净。
煮酒设备铝质的好些还是不锈钢的好些呢
酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。 以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格贵，难于普及。所以现在市面***行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么空间是铝质的好些还是不锈钢的好些呢？
在酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。但是煮酒设备的优点不容忽视，先表现在性能方面，不锈钢的经久耐用，家用煮酒设备，热，节省燃料，并且出酒快，上海煮酒设备，出酒率高。较其它材质的酿酒设备高一个档次。
那么煮酒设备和铝材白酒酿酒设备到底有什么区别呢?
一、煮酒设备
1、酿酒设备光泽度高。
2、坚硬耐磨，耐腐蚀性能好，耐高温氧化及强度高，经久耐用。
3、成品几乎无焊道，漂亮美观。
4、使用寿命长，唐三镜设备可以用到8-10年。
二、铝材煮酒设备
1、铝密度小，因此铝质酿酒设备通常会很轻，易于搬运。
2、铝材成本低，因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些。
3、铝材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙，且铝的光泽度不高，使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低。
4、铝材设备的使用寿命短，铝材设备的寿命大概在3-4年。
5、在使用过程中容易氧化，影响外观。
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