酿酒设备

酿酒设备铝质的好些还是不锈钢的好些呢

酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。 以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格贵，难于普及。所以现在市面***行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么空间是铝质的好些还是不锈钢的好些呢？

在酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。但是酿酒设备的优点不容忽视，先表现在性能方面，不锈钢的经久耐用，热，316酿酒设备，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。较其它材质的酿酒设备高一个档次。

酿酒设备

　想要提高酒质量？那你的酿酒设备清洗或杀菌了吗？要知道除了酿酒工艺以外，酿酒设备，在啤酒生产过程中，酿酒设备清洁与否也和成酒的品质息息相关。为了保证酒质，我们在对酿酒设备进行清洗与消毒时，必须注意以下问题。

　　1.清洗剂应具有润滑、溶解、渗透、皂化及消化的功能，且腐蚀性低、使用成本和效果以及环保要求要综合考虑。

　　2.采用一定冲击强度的水流冲去酿酒设备表面上的附着物，然后，清洗剂在温度和表面性物质的协同作用下发挥物理、化学作用。

　　3.被清洗酿酒设备必须封闭起来；清洗液必须直接与污物接触；清洗下来的污物必须以流动方式从设备中全部排出，白酒酿酒设备，防止污物重新污染。

酿酒设备是为家庭、小酒坊研制的新型的、运用成熟的酿酒设备，可同时用于蒸粮食和烤酒，操作方便，很受欢迎。作为制酒设备厂家，今天***给大家分析一下家用中小型制酒设备的优缺点：

　　优点：出酒快、酒质好、密封性好、占地面积小、操作简单、温度易控制，设备简便紧凑不需配套锅炉等，设备***费用低。

　　缺点：容量较小，不适应大规模生产。

双层蒸锅制酒设备采用用进口的3042B不锈钢为原料，蒸酒时用煤、柴、天然汽等加热均可，在使用时避免了设备更新而给生产操作带来的麻烦，减少设备更新的费用，是为酿酒设备厂家为理想的一款产品。今天给大家介绍下双层蒸锅制酒设备的优点：

　　1、蒸锅整体采用不锈钢原料焊接而成，具有强度大、硬度大、韧性好，耐磨损、耐腐蚀等许多优良性能，可使设备使用寿命成倍提高。

　　2、蒸锅制酒设备采用蒸汽恒温蒸馏，可以很大程度提高酒质纯正。

　　3、酿酒设备采用甄桶和冷凝器均采用水封槽设计，拥有更强的气密性。

　　4、采用蒸汽室和甄桶分离设计，且内部设计热能转换器，可以均充分利用热能，大大节省了原料。

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