烧酒设备

　酿酒是利用微生物或酶的发酵作用，将农产品原料制成酒的过程，其中酿酒原料与酿酒容器是谷物酿酒的两个先决条件。从古至今，酿酒的容器很多，今天就来带大家认识认识这些酒容器：

　　烧酒设备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。

　　酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。

　　酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。

　　酿酒设备根据产量可以分为小型酿酒设备和家用型的酿酒设备，烧酒设备多少钱，其中后者越来越受欢迎，成为小作坊或者小酒厂使用很多的烧酒设备。

烧酒设备

　酿果酒的朋友们都知道，当地的季节和气温对烧酒设备的出酒率是有一定的影响的，安徽烧酒设备，温度过高或者过低其出酒率都会有一定程度的降低，那么季节到底对出酒率有多大影响呢？什么季节出酒率会比较高呢？这个到底是根据什么来确定的呢？

　　白酒设备的出酒率是根据地域而定的，一般气温在20-30度的时候，出酒率是比较高的，气温高于36度或者地域15度以下时，出酒率是比较低的。

　夏季温度高、发酵快、发酵的时间段，但是出酒率是比较低的。冬季的温度低、发酵慢、发酵时间长、出酒率也低。

　　夏季影响出酒率比较重要的原因是杂菌，杂菌可以将淀粉或者糖转化为酸类物质而不转化为酒精，从而导致发酵醪糟的酸度增加，轻则会降低出酒率，严重的话还会影响酒的口感。

天气逐渐变暖对酒的需求也开始增加，在使用烧酒设备时要注意天气变暖带来的***微生物，因此在使用时不管是新购买的设备还是使用中的都需要做好清洗工作。因为设备的管道较多一般的清洗方法不能有效的用在各部位，所以可以使用蒸汽清洗的方法。这样管道中的***微生物也能够得到有效的处理。

　　烧酒设备在投入使用后也要经常的清理维护，严格按照说明书操作使用，这样可以减轻***的负担，除此之外定期进行检修和清洗都会起到***和维护的作用。

烧酒设备，量出的酒质量牢靠。酒的质量都是一样的，只是每个客户的需求不一样，假如本人喝的话，就能够思索用小的，而且小的量出的酒精致。小型酿酒设备的优点：酒质好：用它酿出来的酒，家庭烧酒设备，酒味纯粹、无邪无杂、不上头，不头晕。

操作简单：无论您用这款设备做液态，还是做固态，进出粮，家用小型烧酒设备，进糟、出糟都很便当，普通劳动力一人即可操作。选择酿酒的设备容量大小，可以根据需求进行选择；冷却器要选着和加热设备分开的，及时选择一体的，冷缺器和加热设备也要有隔热层或者完全隔开的。

避免选择有压力的烧酒设备，这样不利于酒的发酵，判断酿酒设备是否有压力可以通过两点来判断：通气导管直径大小；管口是否逐渐变小。采用液态蒸馏法，那一定要选择复底锅。如果投料超过40斤粮食，那一定要选择锅炉式的。关于酿酒设备和出酒的味道，酿酒的味道主要在于发酵，设备影响味道不大，不要相信什么好设备就酿出什么好酒，不是的，设备跟酒质相关的是提高酒的纯度，看是否能排出杂质。

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