酿果酒的朋友们都知道，当地的季节和气温对煮酒设备的出酒率是有一定的影响的，温度过高或者过低其出酒率都会有一定程度的降低，老式煮酒设备，那么季节到底对出酒率有多大影响呢？什么季节出酒率会比较高呢？这个到底是根据什么来确定的呢？
白酒设备的出酒率是根据地域而定的，一般气温在20-30度的时候，出酒率是比较高的，气温高于36度或者地域15度以下时，出酒率是比较低的。
夏季温度高、发酵快、发酵的时间段，但是出酒率是比较低的。冬季的温度低、发酵慢、发酵时间长、出酒率也低。
夏季影响出酒率比较重要的原因是杂菌，杂菌可以将淀粉或者糖转化为酸类物质而不转化为酒精，从而导致发酵醪糟的酸度增加，轻则会降低出酒率，固态煮酒设备，严重的话还会影响酒的口感。
天气逐渐变暖对酒的需求也开始增加，在使用煮酒设备时要注意天气变暖带来的***微生物，因此在使用时不管是新购买的设备还是使用中的都需要做好清洗工作。因为设备的管道较多一般的清洗方法不能有效的用在各部位，所以可以使用蒸汽清洗的方法。这样管道中的***微生物也能够得到有效的处理。
煮酒设备在投入使用后也要经常的清理维护，严格按照说明书操作使用，这样可以减轻***的负担，除此之外定期进行检修和清洗都会起到***和维护的作用。
随着生活水平的提高，消费的多样化，酒的种类也越来越多，从煮酒设备到品牌生产，目前市场上各种各样的品牌种类。酒这类产品可以小量的生产也可以大范围的生产，很多人想自己酿酒，直接从大型设备开始肯定是不合适的，这时可以使用小型酿酒设备进行制作，不管是家庭还是商家使用这类机器都是比较方便的，煮酒设备，它体积小，方便操作。那么在使用时需要注意哪些方面呢？
设备的出料密封圈是易损部位，平时要经常检查，发现有损坏就需要进行维修更换。关于机器的各项参数都应该了解，对于各部位工作的内容要也要知道，对需要上油的部位要做好维护，及时清理煮酒设备杂物避免造成堵塞。在使用过程中要注意避免设备被锐利坚硬物体刮伤，造成外观破损与破洞。
10月份是酿酒的好季节，很多人蠢蠢欲动，但是在酿酒开始之前，入手一套适合的设备是必须的，那么对于煮酒设备不甚了解的新手该从何下手进行选择呢？
1、设备材质。市场上常见的酿酒设备有铝制的和不锈钢材质的两种，我们更建议大家选择不锈钢材质的酿酒设备。不锈钢材质的使用年限更长，性价比更高。
2、是否节能。在酿酒时，燃料成本是长期的，所以同一单位内，需要多少燃料，也是我们需要考虑的内容。我们在考虑一套设备是否实惠时，应将燃料成本也综合考虑进来。
3、出酒速度。出酒快说明酿酒设备的冷却性能良好，能快速的把酒蒸汽冷去成酒液，冷却的越快，相应的酒蒸汽损失就越少。反之则损失严重。
煮酒设备厂提醒您，酿酒设备和成品酒有着直接关系，我们在挑选酿酒设备的时候一定要认真选购，以免后续使用出现问题，造成损失。
版权所有©2025 产品网
