10月份是酿酒的好季节，很多人蠢蠢欲动，但是在酿酒开始之前，入手一套适合的设备是必须的，那么对于酿酒设备不甚了解的新手该从何下手进行选择呢？
1、设备材质。市场上常见的酿酒设备有铝制的和不锈钢材质的两种，我们更建议大家选择不锈钢材质的酿酒设备。不锈钢材质的使用年限更长，性价比更高。
2、是否节能。在酿酒时，燃料成本是长期的，所以同一单位内，需要多少燃料，也是我们需要考虑的内容。我们在考虑一套设备是否实惠时，应将燃料成本也综合考虑进来。
3、出酒速度。出酒快说明酿酒设备的冷却性能良好，能快速的把酒蒸汽冷去成酒液，冷却的越快，相应的酒蒸汽损失就越少。反之则损失严重。
酿酒设备厂提醒您，酿酒设备和成品酒有着直接关系，我们在挑选酿酒设备的时候一定要认真选购，以免后续使用出现问题，造成损失。
酿酒设备在古代有哪些文历史文化
考古发掘和研究成果表明，贵州酿酒设备，商王朝时期从皇宫到黎民百姓，所有的社会活动都受到礼的制约，小型酿酒设备，而这种礼的实质，便是酒。酒代表礼，礼通过酒来表现，这是商代社会一个十分显明的时代标志。
酿酒设备在商代的手工业制作中，酒礼器的制作非常重要，酒礼器不仅大量应用于日常生活中，而且还大量应用到活动上。河北藁城台西村商代遗址，蒸气酿酒设备，曾发现一座形制特殊的房子，房子建在高出地面1米的台基上，平面呈阶梯形，无前墙，只有密排的柱洞，进门处有台阶，大约是一座斜坡式房顶的建筑，屋内堆积大量灰烬和陶容器，并发现大量的桃、李、枣等植物种仁和重8.5公斤的人工培植酵母，在房子附近又发现两口水井，井内遗有木桶、陶罐等汲水用具，据出土现象，学者认为这是一座酿酒作坊址。酿酒设备遗迹及有关的发现，说明了商代的酿酒业已呈现***化的倾向，并出现明确的使用酵母曲来酿酒的实证。
在酒厂酿酒设备的工作是十分重要的，它将原料发酵后生产出大量的酒水，这些设备长期与液体接触会出现腐蚀的情况，影响酿酒设备的使用，因此做好酿酒设备的***工作，可以很大程度的延期其使用寿命，高粱酿酒设备，减少资源的浪费。
双层一体式酿酒设备
在酿酒设备的工作中，需要定期对设备进行检查，及时更换易损件可减少设备的损失，因此做好日常检查工作是十分重要的。
酿酒设备工作的日常检查：
1、要注意设备的参数。
2、注意添加机油，保证设备能够正常的使用。
3、酿酒设备的出料的密封圈是易损部件，所以我们要注意检查，发生损坏要及时进行更换。
4、定期清洗酿酒设备。
需要注意：
1、避免有硬物刮伤设备。
2、对于有些污染物可以用酒精来擦拭。
3、定期对设备的内部件进行清洗，清洗完成之后要用压缩空气将其吹干。
4、平时在使用设备的时候，要严格按照说明书上的进行操作。
酿酒设备的***工作：
1、将酿酒设备传动部位的灰尘和油污处理干净，在处理干净以后还要记得注满润滑脂。这样做可以减少油污对设备的腐蚀，润滑脂则保护润滑了传动部位。
2、将冷却液全部放净，放完以后将设备运转几分钟，将酿酒设备内残留的冷却液彻底烘干，以免时间内冷却液锈蚀机体。
3、带电源线的设备，要切断电源。同时将电源线拆除盘好做好标志，放置在合适的地方妥善保管，必要时做好入库登记。
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