各地应鼓励油烟净化器设备生产厂家建立油烟净化设备运营公司，代理多家产品，***负责油烟净化设备的维护和运行。饮食业业主与运营公司或生产厂可签订服务合同，明确分工和责任，以有利于将油烟净化设备的运行管理落到实处。

日常生活中，厨房相对于家里其他的地方来说是一个容易受侵蚀、受损害的地方，尤其是商用厨房设备受伤害。下面给大家来说一下如何对厨具进行***：

人们为了美观，整洁，很多人喜欢把厨具收进柜子，让表面看起来一尘不染。其实，在潮湿的厨房里，这样极容易滋生***，对厨具的表面产生***，所以厨房的器具，通风极为重要。另外厨具能挂则挂，用前洗洗。

稳定：静电电源控制系统具有过流过压自动保护装置，保证设备稳定运行。

经济：使用寿命长、***节能、占地面积小。

设备出厂均设定为左进风（面对净化器电气箱的门，风向流动由左向右则为左进风，反之则为右进风）。若现场需用右进风，按图4所示之电场旋转180 （第27标识与实际风向一致），将弹簧接头由下方移致上方，再将图2中12、13上的电线对换则完成了由左进风调整为右进风之过程。

1．净化器正常工作时，电场发出轻微连续平稳的“哧”静电放电声，绿灯亮（图1中的5），红灯不亮（图1中的7）；

2．在净化器工作时，偶然出现“啪、啪”的高压放电声，此为正常现象。上述现象是净化器对故障的自动检测和排除过程的显示。

3．净化器使用中出现绿灯亮，红灯也亮，此说明净化器需要清洗。若不清洗，净化器将自动判别后进入保护状态。

4．净化器使用中出现红灯亮，绿灯不亮，此说明净化器已进入自动保护状态，停止工作。清洗电场后，净化器可进入正常工作状态。

5．净化器应定期放油，防止净化器集油盘满后漏油。

６．净化器的清洗周期为1~3个月（视使用情况可适当延长或缩短）。

７．严禁非***人员拆装、调试、维修净化器，发生故障时应及时关闭电源，由***的***维修人员进行检修。高压静电式油烟净化器电路系统在工作时不得乱摸，以免发生高压***事故。