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例如，从市长***群众投诉中可以看到，油烟污染问题约占40%。然而，此类投诉在处理时比较困难，也具有普遍性。

另外，我们还注意到，一些餐馆频繁更换承，转手太快，老板不愿意进行环保***，也是一个很重要的原因之一，而且一些餐馆经营地点根本就没有市政管网、没有管网，污水没有管道排放，清洁能源没法用，所以管理起来相当尴尬。

各地应鼓励油烟净化器设备生产厂家建立油烟净化设备运营公司，代理多家产品，***负责油烟净化设备的维护和运行。饮食业业主与运营公司或生产厂可签订服务合同，明确分工和责任，以有利于将油烟净化设备的运行管理落到实处。

日常生活中，厨房相对于家里其他的地方来说是一个容易受侵蚀、受损害的地方，尤其是商用厨房设备受伤害。下面给大家来说一下如何对厨具进行***：

人们为了美观，整洁，很多人喜欢把厨具收进柜子，让表面看起来一尘不染。其实，在潮湿的厨房里，这样极容易滋生***，对厨具的表面产生***，所以厨房的器具，通风极为重要。另外厨具能挂则挂，用前洗洗。