开展多波纹管集成冷凝器研发。在冷凝器方面，我们bai这种新型冷凝器因其特殊结构在提高冷凝效率和减少管道内壁油污粘着两方面都优于传统单管或多管螺旋形通道冷凝器。

物料的真空浸泡技术研发。在物料浸泡方面，将要du处理的食材放入真空浸泡罐中进行浸泡，食材放入料筐后，关闭真空罐，打开气泵，对真空浸泡罐进行抽dao真空。抽真空后真空罐的负压状态能够***食材表面的空气膜，打破浸液与食材之间的隔离状态，莲子低温真空油炸机多少钱，提高食材的浸泡效率，另外真空罐的负压状态，也会迫使食材中的空气向外扩散，莲子低温真空油炸机报价，在食材内部形成真空负压，提高食材对浸液的吸收效率，提高食材浸泡效率。
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黄鱼酥属于小黄鱼深加工里面比较的产品。去头去内脏后的新鲜小黄鱼经过一系列的前处理工艺：解冻---腌制---冷冻--真空油炸等一系列的处理工艺，终出来的成品口感酥脆，莲子低温真空油炸机，含油量极低，且保质期时间长。今天小编碰到一位做龙头鱼客户，讲，高温油炸出来的口感也是酥脆的，所以小编***要强调下高温油炸设备产品与低温油炸设备产品的不同点：
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真空低温油炸的优点

1) 炸油利用率高

真空油炸过程中油脂处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，降低了油脂接触空气而被氧化的机率;食品中的水分沸点降低，莲子低温真空油炸机价格，产生的蒸汽 压力较小，且温度低，油脂的劣化程度大大降低。

2) 油耗少

真空油炸过程水分汽化速度快，因而油炸成品***多孔疏松，真空状态下脱油，减少油脂在油炸成品松散结构中的存留，脱油效果好，油炸成品含油量少。

3) 采用真空低温油炸成熟技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的食品，含油率低，脆而不腻，保存了食品原有的形、色、香、味，及***、矿物质、纤维等多种营养成分
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