真空低温油炸是在减压（真空）的情况下，食品中水分汽化温度降低、能在短时间内迅速脱水，实现在低温（90℃）条件下对食品的油炸。热油作为食品脱水供热的介质，枸杞真空变温膨化机设备哪家好，还能起到改善食品风味的作用。油炸前的果蔬经过热水漂汤、鱼肉等经过熟制加工，枸杞真空变温膨化机设备价格，预处理的目的，尽量保持食品的原色和原味，提高原料的固形物含量，枸杞真空变温膨化机设备定制，提高制品的***强度，降低食品的含油率
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果蔬脆片加工的主要设备有：

1、平台输送挑选机

2、果蔬清洗机

3、二次去杂清洗机

4、多功能切菜机

5、切丁机、切片机、切段机

6、杀青（漂烫）机

7、泡糖机

8、离心脱水机（沥水机）

9、真空油炸机

10、包装机

果蔬脆片生产线可按客户需要设计，如洋葱脆片、苹果脆、苟杞脆、黄桃脆片、土豆脆片、脆冬枣、香菇脆、紫薯脆等。
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可现场试验的低温真空油炸机厂家的特点说明：

1、做出的果蔬脆片香脆但不油腻，它不仅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且还具有低热量， 低脂肪，甘肃枸杞真空变温膨化机设备，高纤维，富含***和矿物质等特点，再加上保质期较长这一优势，所以脆片逐渐成为了 人们休闲食品的。

2、营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特、性的果蔬脆片深受美 国、澳大利亚、日本、港台等发达***和地区人们的欢迎。
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