新迈工业装备-新疆青椒大型真空油炸机
作者:山东新迈工业2020/5/23 2:06:40









山东新迈公司主营:

油炸系列:油炸单机、全自动油炸机、低温真空油炸机、全自动油、混合油油炸机、油水一体油炸机、薯片薯条油炸机、油炸食品加工设备、油炸食品加工生产线。

清洗系列:果蔬气泡清洗机、清洗去皮机、蔬菜清洗机、漂汤设备、洗袋机、周装筐清洗机、毛辊清洗机、喷淋式清洗机、大蒜大葱加工设备、漩涡式清洗机。

切片切丝系列:切条切片设备、果蔬切条切片系列、切条机、净材加工、输送,提升系列、震动筛、元宵机、烘干设备:花生,蚕豆加工设备、干果加工设备、脱油,拌料。



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真空低温油炸的优点

1) 炸油利用率高

真空油炸过程中油脂处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,新疆青椒大型真空油炸机,降低了油脂接触空气而被氧化的机率;食品中的水分沸点降低,产生的蒸汽 压力较小,且温度低,油脂的劣化程度大大降低。

2) 油耗少

真空油炸过程水分汽化速度快,因而油炸成品***多孔疏松,真空状态下脱油,减少油脂在油炸成品松散结构中的存留,脱油效果好,油炸成品含油量少。

3) 采用真空低温油炸成熟技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的食品,青椒大型真空油炸机报价,含油率低,脆而不腻,保存了食品原有的形、色、香、味,及***、矿物质、纤维等多种营养成分
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