?真空干燥机原理:
真空干燥机原理:
真空干燥机是将被干燥物料置于真空条件下进行加热干燥。它利用真空泵进行抽气抽湿,使工作室处于真空状态,物料的干燥速率大大加快,同时也节省了能源。
真空干燥设备分静态干燥器和动态干燥机。圆筒形、方形真空干燥机属于静态式真空干燥器,双锥回转真空干燥机属于动态干燥机。物料在静态干燥器内干燥时,物料处于静止状态,形体不会损坏;物料在动态干燥机内干燥时不停地翻动,干燥更均匀、充分。
苹果脆真空闪蒸机生产厂家
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果蔬变温压差膨化产晶具有以下几个特点:
一是绿色天然。果蔬膨化产品一般都是直接进行烘干、膨化制成,在加工中不添加色素和其它添加剂等,真空压差膨化机型号,纯净天然。
二是品质优良。膨化果蔬产品有很好的酥脆性,口感好。三是营养丰富。果蔬膨化产品不经过破碎、榨汁、浓缩等工艺,保留并浓缩了鲜果的多种营养成份,如***、纤维索、矿物质等。经过干燥后的产品,不仅具备了果蔬固有的低热量、低脂肪特点。
真空低温膨化系统主要是有一个压力罐和一个比压力罐体积大5-10倍的真空罐组成,果蔬原料经过预处理后,干制水分大15%至25%(不同果蔬的含水量不同),然后将果蔬置于压力罐内,通过加热和加压将果蔬内部压力和外部压力平衡,然后突然减压使物料内部水分突然汽化闪蒸,使果蔬细胞膨胀达到膨化的目的,真空低温膨化产品含蛋白质,氨基酸,纤维素及矿物质等多种营养,属产品
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