苹果脆真空闪蒸机报价咨询***
作者:山东新迈工业2020/9/22 6:00:12







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山东新迈工业装备有限公司真空泵膨化机该技术性关键用以生产制造新式、、身心健康的绿色膨化休闲零食、营养或速溶咖啡健康饮品、营养、便捷食品调料或原料。适合生产加工的食品类原料十分普遍,鲜果如梨、香蕉苹果、红提、柑桔、菠萝蜜等,蔬菜水果如红萝卜、土豆、红薯、山芋等,食用菌如菌类、白木耳等,特色农产品如荼叶、山参等。我公司有着多年的行业生产经验,自创立之初,公司自创立之初,始终坚持“创品牌,重质量”的经营目标。 热烈欢迎拨打电话资询
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柑橘皮,柚子皮变温压差膨化技术

中国是***大的柑橘种植国和生产国。当前柑橘加工产品主要以柑橘罐头和柑橘汁为主,加工过程中产生的皮渣占果实总重量的40%~50%。柑橘皮渣中富含可溶性糖、酸、果胶、粗脂肪、粗纤维、***、氨基酸和矿物质等营养成分,但由于其含水量超过80%,且果胶含量占干物质总量的20%以上,导致其干燥难度较大;加之柑橘采摘加工期短,每年有大量柑橘皮渣未能得以充分利用。新型食品变温压差膨化组合干燥技术适宜加工的食品原料非常广泛,主要用于生产新型、天然、健康的绿色膨化休闲食品、营养全粉或速溶饮品、营养片、方便食品调料或食品原料。变温压差膨化干燥技术作为气流膨化干燥技术的一种,该技术无需油炸,可将柑橘皮加工成膨化果蔬脆片,或用于其它食品营养添加,其生产过程简单、绿色,生产出的果蔬脆片口感酥脆、易于保存,市场前景广阔。

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新型食品变温压差膨化组合干燥技术是继传统热风干燥产品、真空冷冻干燥产品、真空低温油炸脆片之后的新一代干燥产品。 新型食品变温压差膨化组合干燥技术除需必备的厂房和基础设施外,主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。主要研究结论如下:(1)柑橘皮变温压差膨化适前处理工艺条件为:冻融2次、浸糖浓度40%、浸糖时间30min、浸糖温度40℃。
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