十年线下老店,经验丰富,可根据客户的生产工艺以及生产环境定制产品。生产销售一体化,省去中间商环节,价格合理。本地客户可预约***验货,外地客户如有需要可提供线上视频验货。基本介绍***的真空油炸机油炸温度应低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)温度过高产生废油的问题。设备采用304、316不锈钢材质,无缝焊接,产品外形美观大方。可提供维修、***、调试、操作等服务。
公司奉行的宗旨:生产的产品、服务好每一位客户。严谨、务实、、精益求精的发展理念为公司的可持续发展奠定了坚实的基础。
低温真空油炸机流水线生产厂家
真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的,开始时用于油炸马铃薯片,得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品,后来又有人用它干燥果片。80年代以后,该技术发展的更快,应用更加广泛。基本介绍***的真空油炸机油炸温度应低于95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)温度过高产生废油的问题。真空低温油炸的优点1)炸油利用率高真空油炸过程中油脂处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,降低了油脂接触空气而被氧化的机率。由于真空油炸温度较低,用电作为加热手段是不可取的,会因高温产生大量的废油,这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。同时大产能的立式真空油炸机弊病很多,脱油和给热均会产生严重的问题,致使果蔬脆片产品初期膨化不好,含油率过高,大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。
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严格意义上讲,真空油炸实际上是对食品的干燥脱水的过程,只不过把油作为供热的介质,与生活中所说的油炸有着根本的区别。 有良好的保留制品本身的香气和风味的作用。 采用真空油炸,原料在密封状态下被加热,原料中的呈味成分大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成分进一步得到浓缩。加工果品种类繁多,针对国内外罐头、蜜饯、果干等休闲品行业出深加工有丰富的经验技术。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
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