天津香蕉脆片膨化生产线制造商优选商家 新迈工业装备
作者:山东新迈工业2020/7/25 1:57:00
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视频作者:山东新迈工业装备有限公司







全自动真空膨化机特点:

全自动真空膨化机特点:

1)营养丰富:真空膨化由于加工温度低,从而保留了原果蔬中绝大部分营养成分。

2)与普通热风干相比,真空低温膨化能够产生均匀的、显著的蜂窝结构,便于***消化吸收。

3)复水迅速:由于真空低温膨化食品呈蜂窝状结构,所以在复水时,在单位时间内吸收水分多,复水迅速。

4)贮藏期长:真空膨化产品不含油,从而避免了油脂氧化现象,同时产品含水量在3%一下,所以产品保质期较长。

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山东新迈工业装备有限公司真空泵膨化机该技术性关键用以生产制造新式、、身心健康的绿色膨化休闲零食、营养或速溶咖啡健康饮品、营养、便捷食品调料或原料。全自动真空膨化机特点:1)营养丰富:真空膨化由于加工温度低,从而保留了原果蔬中绝大部分营养成分。适合生产加工的食品类原料十分普遍,鲜果如梨、香蕉苹果、红提、柑桔、菠萝蜜等,蔬菜水果如红萝卜、土豆、红薯、山芋等,食用菌如菌类、白木耳等,特色农产品如荼叶、山参等。 热烈欢迎拨打电话资询
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压差变温膨化机是新鲜蔬果进行低温脱水到一定含量后进行膨化,不加任何添加剂。有着一整套,对于不一样产品的烘烤加工工艺,有益于客户取得机器设备后就能风干出高品质的产品,协助客户在 短的時间内获得经济收益。果蔬原料经预干燥至含水率为15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)。然后将其置于膨化罐内,并通过空气压缩机对膨化罐进行加压,另外,通过加热使果蔬内部水分不断汽化蒸发,罐内压力从常压上升至一定压力时,物料也升温至一定温度,产品处于高温受热状态,随后迅速打开连接膨化罐和真空罐(真空罐已预先抽真空)的泄压阀,由于膨化罐内瞬间,使物料内部水分瞬间蒸发,导致果蔬***迅速膨胀,形成均匀的蜂窝状结构。在真空状态下维持加热脱水一段时间,直至达到所需的安全含水率(3%~5%),停止干燥,使膨化罐冷却至室温时解除真空,取出产品,进行分级包装,即得到膨化果蔬产品

果蔬变温压差膨化干燥是近几年刚刚兴起的一种新型蔬干燥技术,它结合了热风干燥和真空干燥的优点、克服了真空低温油炸干燥等的缺点。果蔬膨化产品可用来牛产新型、天然的绿色膨化小食品,携带方便,易于食用。变温压差膨化生产的膨化果蔬胸片是继油炸果蔬脆片、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三产品,其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、易于贮存、携带方便,已经成为时下流行的果蔬休闲食品。

该产品是以新鲜果蔬为原料,经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后,采用变温压差膨化设备进行的,脱水果蔬膨化胸片的生产过程从低温脱水到膨化成型,完全是物理变化,没有任何化学变化,不加入任何添加剂,因此,脱水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色泽和风味,口感细腻,余香绵长。3该设备生产过程中不生产任何环境污染,同时具有***少、占地小、回报率高的特点。


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