真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的***。产品在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

我们坚持不懈努力为客户提供优良的产品和完善的服务，从初步的咨询、设计到安装、调试、培训，我们力争从各个方面满足客户的需求。 优良的产品、完善的服务、良好的信誉成为我公司成功的要素。
大虾小型真空油炸机厂家***

我国果蔬资源十分丰富，发展果蔬脆片的生产有着极大的优势，它是我国发展、、创汇农业的一条新路。新款真空油炸机样既可以降低产品的含油率，也可以降低油炸产品的生产成本，提高贮存稳定性。从能源节约的角度出发，高温油炸工作时的油3天就会发生褐变，重复使用，物料的外观颜色受影响，而更换新油则大大的增加了加工成本，算是一种资源的浪费，令企业非常头疼的一件事情。另外，增加油炸产品的种类，如高营养价值的食用菌、植物等真空炸制品。研究符合我国传统的高质量油炸产品，使其能够进入我国的主食市场。
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在真空状态下油炸，产品脱水快。能较好保持食品原有的色泽。食品中的水分沸点降低，产生的蒸汽压力较小，且温度低，油脂的劣化程度大大降低。采用真空油炸，由于温度低，故油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如果水果在常压下，极易受热褪色。例如，猕猴桃极易受热褐变，然而若采用真空油炸，可以保持其绿色。但是对于油溶***素，如类胡萝卜系的色素、叶绿素类色素在油炸时，色素易溶出，故在油炸前应对原料进行预处理，以保持色素的稳定。
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山东新迈工业装备有限公司，对于真空油炸机有雄厚的技术，对于产品工艺，我们跟山东齐鲁工业大学食品工程学院合作，我们有娴熟的工艺，我们有***的***团队，我们一定会把公司做强做大，把真空油炸机推向更高的领域，为人类的健康饮食服务终生。上述产品广泛应用于食品加工企业，各厂矿、、食堂、个体***户创业等，产品质量三包，并可根据用户实际要求开发制造各类异性食品机械。公司响应客户需求特有定制款小型实验室用真空低温油炸机，可供客户前来实验试机。

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