大枣低温真空油炸机 苹果片片真空油炸机 油炸薯片薯条流水线 真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
真空油炸脱油主要应用于:
①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉等。
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水果烘干机的介绍
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,猕猴桃脆片加工设备多少钱,根据***轻工行业标准QB2076-95的定义,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空干,猕猴桃脆片加工设备图片,》脱水等工艺生产的、蔬菜脆片。
真空技术在食品干燥方面的应用原理很简单,就是在负压条件下,水分沸点的降低,提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低,猕猴桃脆片加工设备定制,使干燥过程对食品性状改变不大。
果蔬脆片加工方法
从原料的角度来分析。果蔬原料具有多种加工方法。保鲜、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、冻藏等是果蔬原料的主要加工方法,而果蔬脆片只是干制的一种。为了回避风险,果蔬脆片厂会根据加工特点,选择多种加工方式。将来的果蔬脆片厂不光是果蔬脆片一种产品,可能会有冷冻产品和糖制产品的出现。
果蔬原料具有季节性。虽然可以通过保鲜、冷冻等手段贮存一部分,云南猕猴桃脆片加工设备,但会相应的提高成本,而且还影响原料的品质。因为这个特性,产品的单品种包装会有增多的趋势。当然,什锦包装因为有需求会长期存在,但数量上会有所下降。
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机器设备特性:
1.新鮮果蔬开展低温脱干到一定含量后开展膨化,不用一切防腐剂。
2.生产制造过程为纯物理学过程未选用一切有机化学方式 。
3该设备生产过程中不生产制造一切空气污染,另外具备项目***少、占地面积小、收益率高的特性。
4膨化后的商品维持了果蔬的本色、原型、原汁原味,口味香、甜、酥、脆,口感悠长。
5果蔬膨化过程均在低温下开展的,不毁坏果蔬的营养元素。
6膨化后的果蔬易于消化、易消化吸收、营养丰富、长期用不容易长胖。猕猴桃脆片加工设备
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