枸杞脆片加工设备报价

柑橘皮变温压差膨化优势

以脱水柑橘皮表观密度、收缩率、多孔性、复水率和硬度为考察指标，比较研究了冷冻干燥、变温压差膨化干燥、热风干燥3种干燥方法对脱水柑橘皮品质特性的影响。研究结果表明:经冷冻干燥的柑橘皮色泽好，复水率好;经变温压差膨化的柑橘皮其***质构、色泽、复水性及酥脆度等方面接近真空冷冻干燥的膨化效果，明显优于经热风干燥的柑橘皮。

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香菇膨化机设备特点:

1、整机采用不锈钢制造，符合GMP﹨HA***的认证要求；

2、有效去除物料表面水滴，缩短了工作时间，提高了生产效率；

3、风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质；

4、链条采用***传动系统；网带本身无拉力，提高网带使用寿命

5、设备特殊设计，防止风量大将产品外漏；进出口各设置了防止物品吹飞装置

6、网带采用尼龙网带，防止落料时对大产品造成损坏；也可选择不锈钢链网的。
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该产品是在真空状态下低温油炸出来的，这个低温的概念是相对于正常油炸温度的低温，而不是真正的低温。有些人叫真空低温油浴，那是玩弄文字游戏，改变不了其是油炸食品的本质。而作为油炸食品，对其包装就有特殊要求。应该是避光、防潮、放置于阴凉处。现在部分厂家将产品放在透明pet材质的瓶中销售，本身就违背了产品特性。会导致产品货架期短，容易褪色、哈败。根据其产品特性做出的包装应该是不透明、不透气材料制成的。为防止其破碎，应该采用充气包装。而且充的气应该是不具有氧化作用的氮气和二氧化碳等。只有这样的包装才能延长货架期，降低销售成本。另外从现在的包装来看，部分产品的重量有一些偏大，在今后这部分产品的比重会有所
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