葡萄真空变温膨化机设备规格型号
设备特点
1新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化,不加任何添加剂。
2生产过程为纯物理过程未采用任何化学方法。
3该设备生产过程中不生产任何环境污染,同时具有***少、占地小、回报率高的特点。
4膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味绵长。
5果蔬膨化过程均在低温下进行的,不***果蔬的营养成分。
6膨化后的果蔬易消化、易吸收、营养丰富、长期食用不会发胖。
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本课题以柑橘加工生产中主要使用的温州蜜柑的皮为研究对象,旨在研究柑橘皮变温压差膨化的加工工艺及其膨化干燥机理,分别对柑橘皮变温压差膨化干燥的前处理工艺、工艺条件进行了优化,探讨了不同干燥方式对脱水柑橘皮的物性、精油成分、主要抗yang化成分及其抗yang化活性的影响,大枣真空低温干燥膨化设备价格,确定了柑橘皮变温压差膨化干燥特性、动力学模型及等温吸湿特性。主要研究结论如下:
(1)柑橘皮变温压差膨化适前处理工艺条件为:冻融2次、浸糖浓度40%、浸糖时间30min、浸糖温度40℃。
(2)柑橘皮变温压差膨化工艺条件为:膨化温度95℃、初始含水率60%、抽真空干燥温度75℃。
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真空膨化机可以生产原生态原滋原味的苹果片、香蕉片:
1、纯物理膨化,无需添加任何防腐剂,护色剂。
2、智能化,标准化控制,操作简单,工艺***。
3、真空膨化后的苹果片、香蕉片色泽漂亮,口感纯正。
4、味道,香味,适合现代人类对食品的追求。
选购新迈公司的真空膨化机是您明智的选择。欢迎您来电咨询苹果片、香蕉片膨化技术,膨化机工艺。
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