一般按 头设计较为合适。如果待挤区是非水冲式设计,则应增加 25% 的设计面积,以便在第 头奶牛进入待挤区。农业工程 生物环境与能源 52 护健康,这些都是天天要用到的工具和***,奶牛挤奶厅规模确定,因 此将储藏间布置在靠近挤奶厅一侧方便工具及***的 奶厅内温度,这样可使挤奶员工作时舒服,也可使牛群不因室内温度过高而不温顺。必要时还要安装风扇 或排气扇有利于增强空气流动。夏季相对较好的通风 方式是正压通风系统,挤奶厅中采用抽风机和管道通 风系统是较为成功的一种选择,奶牛挤奶厅操作,这样既加速空气流 动,又保证了整个挤奶间温度不会过高。挤奶坑道内 空气的流动也随着加快,挤奶工人会感到更舒适。 储奶间通常是放置奶罐、冷热交换器以及清洗设备的区域。储奶间要尽可能地减少异味和灰尘进入。 能采用在进气口带过滤网的正压通风系统,减少 异味从挤奶厅进入储奶间。
建立并保存奶牛的程序记录及患病奶牛的记录和用药记录。记录应包括:患病奶牛的畜号或其他标志、发病时间及症状。用药记录应包括:药通用名称、商品名称、生产厂家、产品批号、有效成分、含量规格、使用剂量、疗程、时间、用药人员签名等。预防、奶牛疾.病的用药要有兽医,并保留备查。
部分的生产场所都是具有一定的安全生产管理制度在制约着,挤奶厅也是不可避免的,一定的约束能够使得该场所能够更加的卫生,生产环境保持好了,奶牛挤奶厅,生产出现的奶质量才会高,卫生清洁弄好了,才不会有奶羊或者工作人员生病。
牛奶的保存温度及冷却系统要保证牛奶的质量,在30分钟内将牛奶的温度由牛的体温降到4.4℃。随后进入的牛奶混合温度应低于10℃,挤奶结束后,大罐牛奶应在2.2~3.3℃下保存,要经常对奶管的温度计量进行校对,以确保计量准确。如果温度低于1℃,会降低奶中乳脂率的含量,还会使奶罐壁上凝结薄薄的一层牛奶,这层牛奶会散发出的味道。
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