当今的奶牛养殖已经越来越进入正规化，并列式挤奶厅，挤奶厅的大量建设就是其的有力证明。在我们印象中的挤奶工作可能是电视中的大草原或者是个别小牛圈中操作的，其实在挤奶正规化的今天，挤奶厅已经取代了前者，建设挤奶厅也是大势所趋。挤奶厅是用于奶牛挤奶的车间，位于养牛场。奶牛是乳用品种的黄.经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，黑白花奶牛也叫中.国荷斯坦奶牛，中.国荷斯坦奶牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长期选育而成

开始挤奶。现在可以正式开始挤奶操作了，在总控制室的操作下，管道内的真空负气压接通，同时挤奶器被提起，这时可以听到所有奶杯里传出吸气的声音。操作人员按下操作面板上的开始键，奶杯降到合适高度，并列式挤奶厅配件，将四个奶杯拿起分别套在奶牛的四个上，因为挤奶杯里的吸气作用，奶杯会自动吸附到上，这时脉动气压也启动了，套在上的奶衬开始挤压，并列式挤奶厅 进出牛系统，挤出的牛奶在负压的作用下被吸到集乳器，然后通过管道不断地输送出去

目前，鱼骨式、并列式和转盘式挤奶厅是挤奶厅建筑的主流型式。不管采用何种型式的挤奶 厅，其规格应该与奶牛群匹配才能提高挤奶效率，保 证挤奶效率的***性。挤奶厅整体结构如图 所示。返回狭道 返回狭道的宽度取决于挤奶厅一侧的牛位数量。 这个宽度不能太宽也不能太窄，如果太宽，挤奶结束 后退出时，奶牛就会因为拥挤而延长退出时间，甚至 挤坏退出通道护栏; 如果太窄，奶牛行走不方便，也会增加退出时间。

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