挤奶厅是养殖奶牛时非常重要却往往容易忽视的地方，其设计的是否合理、环境卫生的好坏等都会影响到奶牛产奶质量的好坏，进而影响到用户的经济收益。因此，在设计该厅的时候一定要严格遵守有关的原则要求。接下来我们从三个方面来分享一下其设计经验。典型的挤奶厅挤奶时间设计为：每天2次挤奶，每次挤奶时间4小时：每天3次挤奶，每次挤奶时间3小时：以此为标准的奶厅设计容量包括了挤奶、清洁消毒、牛奶降温和设备运营维护的时间。在此挤奶时问框架内确定的牛群规模大小可以很大限度地缩短奶牛离开饲料和饮水的时间。

牛奶的保存温度及冷却系统要保证牛奶的质量，在30分钟内将牛奶的温度由牛的体温降到4.4℃。随后进入的牛奶混合温度应低于10℃，挤奶结束后，大罐牛奶应在2.2～3.3℃下保存，数字化挤奶厅，要经常对奶管的温度计量进行校对，以确保计量准确。如果温度低于1℃，会降低奶中乳脂率的含量，还会使奶罐壁上凝结薄薄的一层牛奶，挤奶厅，这层牛奶会散发出的味道。

奶厅工作人员流动性大 挤奶员是挤奶设备的使用者也是日常维护人员，受培训程度和责任心的强弱直接影响挤奶效果和设备使用寿命。但总会由于各种原因导致奶牛场挤奶员频繁更换；由于没有***的维护人员，挤奶厅厂家，导致对挤奶员的培训不到位，造成挤奶设备使用操作不当和日常清洗***不到位，致使设备老化速度加快和异常损坏。 奶厅监测局限性大 .监测面不足。

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